□原料 小河虾350克,木耳50克,香葱段50克。
□调料 精盐1小匙,味精1/3小匙,鸡粉1/4小匙,植物油2大匙。
□做法
①小河虾用清水洗净,除去泥沙杂质。锅中加入清水适量,将小河虾投入沸水,锅中焯水。
②木耳先用清水浸泡至涨发,捞出;择洗干净,备用。
③炒锅中加入植物油,放入葱段爆香,加入小河虾、木耳、再加入精盐、鸡粉、味精等调料翻炒均匀入味,淋明油出锅盛盘即成。
食用心得
辽宁瓦房店市水果街毛杰
年龄大了,脸上出现了许多老年班,真是苦恼,自从坚持食用这道菜后,大大缓解了老年班的增加。