□原料 猪排骨400克，冬瓜200克，姜片50克，香菜少许。
□调料 精盐1小匙，味精少许，老汤2碗。
□做法
①猪排骨用水洗净，排骨剁成2厘米长的块，放入水锅中，加热烧沸烫透捞出。
②将烫过的猪排骨装入容器中，上屉蒸10分钟取出。
③冬瓜切块与排骨放入锅中同煮，加入姜片与调料，待排骨熟烂即成。
食用心得
吉林省永吉县五里河子镇刘雨
含有丰富的维生素C和蛋白质的这道汤可以调理女性经期正常，防治女性乳腺疾病。
