□原料 雪蛤30克，芒果1个，虾子少许，蝶瓜盅1个。
□调料 珍珠粉1/4小匙，冰糖适量。
□做法
①将雪蛤放入清水中浸泡至其膨胀呈半透明状时，剔净筋膜、黑丝及杂质，用清水浸洗过滤干净。
②芒果去皮、核，果肉切粒，蝶瓜洗净刻成瓜盅待用。
③将雪蛤、芒果粒、珍珠粉、冰糖、适量清水倒入蝶瓜盅内，隔水炖约30分钟，放入虾子搅匀即可食用。
食用心得
河南省濮阳县习城乡韩平平
营养丰富兼具美容疗效，是怀孕期妇女的上选佳肴。
