书城养生家庭常见病食疗菜典
10917000000266

第266章 芹菜山楂粥

妊娠后出现恶心呕吐,头晕厌食,或食入即吐者,称妊娠剧吐,亦称“恶阻”。有少数孕妇早孕反应严重,恶心呕吐频繁,不能进食,以致影响身体健康,即可诊断为妊娠期呕吐、恶心。

病因及临床表现

●病因

发生妊娠剧吐的主要机理是冲脉之气上逆,胃失和降所致,常见的有脾胃虚弱,痰湿和肝火三种。

(1)脾胃虚弱受孕之后,经血不泻,冲脉之气较盛,冲脉隶属于阳明,若脾胃素虚,冲气上逆则可犯胃,胃气虚则失于和降,反随冲气上逆而作呕恶。

(2)痰湿素体脾虚,脾虚不运,痰湿内生,冲气挟痰湿上逆而致恶心呕吐。

(3)肝火孕后阴血下注养胎,阴血不足,则肝气偏旺,平素肝旺或易怒伤肝,则肝气愈旺,肝之经脉挟胃,肝旺伤胃,胃失和降而呕恶。

(4)现代医学认为迄今确切病因不明,多认为妊娠剧吐与血中绒毛膜促性腺激素水平急剧上升有关;亦可能与大脑皮质和皮质下中枢功能失调,以致丘脑下部植物神经系统功能紊乱有关。

●临床表现

(1)脾胃虚弱型。妊娠早期,恶心呕吐不食,口淡或呕吐清涎,神疲思睡,舌淡,苔薄白而润。

(2)痰湿型。妊娠后,恶心呕吐,呕吐痰涎,胸脘满闷,舌苔白腻。

(3)肝火型。妊娠早期,恶心呕吐,呕吐酸水、苦水,胸闷胁胀,嗳气叹息,头胀而晕,烦渴口苦,舌淡红,苔微黄。

●预防与保健

(1)给予安慰和支持,解除其思想顾虑,保证有充分的休息和睡眠。

(2)饮食应少量多餐,每2小时进少量清淡易消化食物。禁食油炸、高脂肪和味道过浓食品,牛奶亦不宜饮用。

□原料 芹菜100克,山楂20克,大米100克。

□调料 精盐、味精各1/3小匙。

□做法

①把大米用清水反复淘洗干净;山楂用水洗净,去籽后切片,芹菜洗净切颗粒,待用。

②把大米放入锅内,加水1000克,置旺火烧沸,再用小火煮30分钟,下入芹菜、山楂、精盐,再煮10分钟即成,出锅时可加味精调味。食法:每日1次,当早餐食用。

食用心得

山西省翼城县陵下村孙云萍

怀孕期间常恶心、呕吐,妈妈常给她做此粥有效缓解症状的发生。