书城养生家庭常见病食疗菜典
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第260章 番茄蜜汁雪梨汤

□原料 雪梨400克,番茄1个,洋葱1/2个,芹菜2根。

□调料 番茄酱1大匙,蜂蜜1大匙,精盐少许,葡萄酒2大匙。

□做法

①梨去皮,去籽切瓣;番茄用热水烫后去外皮,去籽,切成块;洋葱去皮切丝备用。

②芹菜去叶,放入热水烫熟,捞出冲凉,控净水分,切粒待用。

③锅内放入奶油熔化,下入洋葱丝、番茄块炒软,倒入适量清水,放入雪梨、调料煮开后,滚沸5分钟,淋入葡萄酒,撒入芹菜粒即可。

食用心得

山西太谷县电信局宿舍孔玲艳

此粥含有丰富的营养,具有温经理气功效,坚持食用可以调理女性月经不调。