□原料 猪骨100克，胡萝卜1个（约80克），马铃薯1个（约80克）。
□调料 精盐适量，姜、葱各适量。
□做法
①猪骨洗净，切块，入沸水汆汤捞出待用。
②将胡萝卜、马铃薯均去皮，洗净，切块；姜、葱分别切片、切段；备用。
③把全部用料放入锅内，加清水适量，旺火煮沸后，小火煲1～2小时，用精盐调味即可。
食用心得
新疆沙湾县三道河子镇杨志雷
这道汤中的马铃薯输气，可以下气利便，预防便秘。
