□原料 猪肉300克，紫甘蓝80克，卷心菜150克，苹果1个，洋葱1个。
□调料 月桂叶2片，料酒1大匙，精盐适量，鸡精1/3小匙植物没2大匙。
□做法
①将猪肉洗净，切成薄片；将甘蓝洗净，切成2厘米宽、3厘米长的块；将卷心菜洗净，切块。
②苹果洗净切块去核；洋葱去皮切块。
③锅中加油烧热，下入洋葱炒软，再下入猪肉片翻炒，烹入料酒，加卷心菜、紫甘蓝拌炒均匀，倒入6杯高汤，加入月桂叶、精盐、鸡精煮至入味即可。
食用心得
甘肃省武山县城关镇下庄村杜辉映
这道汤味道鲜美，是便秘患者的最佳食品。
