□原料 黑木耳30克，芹菜100克，大米100克。
□调料 精盐1/2小匙。
□做法
①把黑木耳用清水涨发透，除去蒂根，撕成瓣，待用；芹菜洗净，切碎；大米淘洗净。
②把大米放入锅内，加水1000克，置旺火上烧沸，再撇去浮沫，加入芹菜、黑木耳，精盐少许，用小火煮45分钟即可。每日1次，每次吃粥80～100克。
食用心得
宁夏回族自治区青铜峡市文化街于文博
这道菜对于便秘的人有很好的通便作用。
