书城养生家庭常见病食疗菜典
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第188章 芋头荸荠汤

□原料 海芋头300克,荸荠150克,树椒、花椒粒各少许。

□调料 精盐适量,鸡精1/2小匙,黄油2大匙。

□做法

①将芋头洗净去皮、切薄片;荸荠洗净切片备用。

②锅内放入清水烧沸,分别将芋头、荸荠放入烫1分钟,取出冲凉。

③锅置火上,加黄油烧热,下入树椒、花椒粒、芋头、荸荠炒至断生,倒入8杯高汤,加精盐、鸡精煮至入味即可

食用心得

西宁市五四西路建研巷魏明

常喝此汤能缓解便秘症状。