□原料 猪肉200克，莲子50克，黄花菜100克，枸杞10克。
□调料 精盐1小匙，味精1/3小匙，葱油少许，清汤1碗。
□做法
①将猪肉切成丁，锅内放入清水烧热，放入肉丁，加热烧沸烫透，捞出沥净水。
②将莲子用温水洗净，上屉蒸烂取出，去掉莲子心，冲洗干净；枸杞用温水泡开。
③净锅入清汤，加入猪肉丁、黄花菜、莲子、枸杞同煮5分钟，加精盐和味精适量调味，淋少许葱油即成。
食用心得
吉林省东丰县东门外路马森
这道汤新鲜美味，适合于颈椎病人群食用。
