书城养生家庭常见病食疗菜典
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第157章 薏苡杏仁粥

□原料 薏苡仁30克,杏仁10克,粳米100克。

□调料 冰糖2大匙。

□做法

①将薏苡仁淘洗干净,杏仁去皮,洗净,冰糖打成碎屑,待用。

②将粳米用水反复淘洗干净,除去泥沙杂质,待用。

③将薏苡仁放入铝锅中,加入粳米,加水适量,置旺火上烧沸,再用小火煮至半熟,放入杏仁,继续用小火熬熟,加入冰糖调味即成。

食用心得

吉林省桦甸市新华街葛新华

此粥有健胃和脾,养心安神的功效,经常食用可改善失眠症状。