□原料 猪肉50克，荷兰豆100克，豆腐1/2块，胡萝卜1根，洋葱1/2个。
□调料 番茄酱1大匙，酱油1小匙，精盐适量，鸡精1/2小匙。
□做法
①猪肉洗净切片，荷兰豆洗净备用。
②胡萝卜切长条片，洋葱去皮切条。
③将豆腐放入盐水中浸泡10分钟，取出切块。
④锅中加2大匙植物油烧热，下猪肉片、酱油、番茄酱炒至上色，倒入清水8杯煮沸，再下入其他原料，加精盐、鸡精煮至入味即可。
食用心得
沈阳市铁西区徐丽江
此菜含有丰富的维生素B族，能促进机体新陈代谢，改善皮肤营养。
