□原料 白蘑300克，西芹1根，洋葱30克，胡萝卜1根，番茄1个。
□调料 沙拉酱2大匙，苹果醋1/2小匙。
□做法
①将各原料洗净切丁，入沸水中轻焯捞出，冷水冲凉待用。
②将原料放入容器内，淋入苹果醋，放入沙拉酱拌匀即可。
食用心得
福建漳浦县朝阳路李春湘
患有皮肤瘙痒症，常食用此菜，可增加多种维生素的摄入，对病情的改善很明显。
