□原料 松花蛋1个，苦苣50克，大米100克。
□调料 精盐、味精各1/3小匙。
□做法
①将苦苣洗净后切成末；松花蛋切成小丁块；大米淘洗干净，控干水。
②把苦苣、松花蛋、大米同置于锅内，加水适量，熬成稀粥。食用时加盐、味精调味。
③每日早晚温热服。
食用心得
江苏省无锡市中桥一村张军卫
此粥含丰富的维生素A，能促进机体新陈代谢，增强皮肤抵抗细菌的能力。
