□原料 小番茄1000克。
□调料 白糖100克，精盐4小匙，料酒1大匙，白酒4小匙，红辣椒15克。
□做法
①选个头相等的小番茄，去蒂洗净。
②将红辣椒切成细丝，加入白糖、精盐、白糖、料酒、白酒和适量凉开水搅拌均匀，倒入泡菜坛内，装入番茄泡制3天即可食用。
食用心得
长春娜奇美商城三区魏春荣
此菜所含的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病的发作。
