镁是使人青春常驻的矿物质，特别是对心脏，尤其不可或缺。人体若缺乏镁，即使很少，也会加速人的衰老，缩短人的寿命。中年时如果处于慢性镁亚缺乏状态，老年时则可导致动脉粥样硬化、心律失常、心脏病发作、高血压和对胰岛素的抵抗下降，还可能患糖尿病。
具体来说，镁主要有以下几种抗衰老作用：
（1）镁能抑制自由基
缺少镁加速衰老的原因在于增加细胞内自由基的活性。镁缺乏的动物容易引起自由基对细胞的损伤，如细胞膜变得粗糙，破坏细胞的完整性，破坏细胞的钙通道，致使钙不加控制地流入细胞内，这是衰老和细胞损伤的核心问题。
（2）镁能改善心功能
镁能减少血管痉挛，减少心绞痛，维持正常的心率，并有助于提升好的胆固醇，抑制三酰甘油，从而拯救心脏。
镁以多种不同方式保护着心脏，可预防冠状动脉痉挛和心律失常，这些都是容易导致死亡的因素。镁有助于增加抗凝活性，可抑制血小板粘连，从而阻止血液的凝固，预防动脉阻塞和冠心病发作。
（3）镁能调控脑细胞的兴奋性
正常人体脑细胞中，镁是丰富的，同时，镁在调节神经系统的兴奋性方面起主导作用。脑细胞需要镁，以便很好执行其功能。在缺镁的情况下，低镁可能产生癫痫、惊厥、头昏眼花和肌肉震颤与心理症状，如容易发怒、忧虑、混乱、冷漠和失眠。
（4）镁能降血压
低镁人群容易发生高血压。补充镁以后血压下降。
（5）镁能预防和逆转糖尿病
小剂量镁可以预防糖尿病的并发症和干预疾病本身的过程。糖尿病病人有独特的抵抗镁的代谢。多数糖尿病病人血液和细胞中镁的水平对胰岛素抵抗。最好每天补充300～400毫克氧化镁，以纠正糖尿病缺镁。
（6）镁能保持骨的强壮
为了保持正常的骨结构和骨强健，在年轻时就需要足够的镁，这和需要钙一样。镁和钙一起，再加维生素D，可保持骨的强健。
（7）镁能延长寿命
如果体内有足够的镁，即使心绞痛发作，也不容易死亡。有关专家调查研究得出，吃低镁饮食的人死于突发性冠心病的危险性多1.5倍。而吃高镁饮食的人各种类型心血管病的发生，如非致死性心脏病、中风、心绞痛或心脏手术仅为低镁饮食者的1/2.