一、什么是慢性胃炎
慢性胃炎是胃黏膜的慢性炎症病变，包括浅表性胃炎、慢性肥厚性胃炎和慢性萎缩性胃炎3种。
二、中老年为什么会得慢性胃炎
常见与慢性胃炎发病有关的因素有：①急性胃炎迁延不愈；②长期进食过快、不经仔细咀嚼就将食物吞下；③食无定时、时饱时饥；④长期饮用或食用烈性酒、辣椒、芥末等刺激性食物；⑤吸烟过多；⑥长期饮用浓茶；⑦经常服用阿司匹林等损害胃的药物。
三、中老年如何防治慢性胃炎
人们常说：“人食五谷杂粮，孰能无疾。”而饮食入口，首先影响的就是胃。胃黏膜血管丰富，具有对食品的贮存、消化和运送功能。所以饮食不调是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一种十分常见的消化道疾病，以胃黏膜的非特异性炎症为主要病理变化，根据胃黏膜的组织学改变，可分浅表性、萎缩性、肥厚性胃炎。由于在慢性胃炎发病中饮食因素占有重要地位，因此养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键，这也是与其他疾病不同的地方。只要做到以下几点，慢性胃炎可以说已治愈了一半。
1.宜嚼细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃黏膜的刺激。
2.宜节饮食应有节律，切忌暴饮暴食及食无定时。
3.宜洁注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃黏膜的侵害。
4.宜细尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。
5.宜清淡少食肥、甘、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。
对于较严重的慢性胃炎，特别是萎缩性胃炎仅依靠注意饮食是不够的，应配合适当的中药治疗。中国中医研究院在临床上运用中医“活血托疮”的治疗原则，以活血化淤来改善胃内血流循环，以消炎解毒来解决胃内炎症，配合正确饮食，对治愈慢性胃炎是有帮助的。