我国是世界上最早发现和利用茶的国家，茶可具有多种有效成分与理作用，在临床上对预防和治疗疾病有很好的作用。在民间，多将茶与食品或调味品相配合，诸如盐茶清火，姜茶治痢，糖茶和胃，醋茶祛痛，蜜茶利咽等，均是广为人知的简易茶疗法。现代茶疗提倡将茶叶加入药品或食品中，制成各种类型的药茶，最大限度地发挥茶疗这种自然疗法的独特功效。现代医学研究证明，茶叶具有清热生津、利尿解毒、消食香口、降脂减肥、提神益思、抑菌消炎、清肝明目、防龋坚齿、增强免疫功能、抗病毒、抗溃疡、抗过敏、抗凝血、抗衰老、抗疲劳、抗辐射、抗癌等多种功效。
一、恶心呕吐为主证的茶疗法
1.茉莉银花荼
“材料”绿茶、金银花、茉莉花各10克。
“制法”上述3味放入杯中，加适量沸水冲泡即可。
“用法”代茶饮用。
“功效”清热解毒，芳香辟秽，和中降逆。
2.姜茶
“材料”红茶1～3克，鲜生姜3片。
“制法”二者用沸水冲泡，加盖闷3～5分钟即可。也可将鲜姜15克取汁，调茶饮。
“用法”代茶温饮，每日1～3剂。
“功效”温中和胃，降逆止吐。
3.乌硼茶
“材料”红茶1.5克，乌梅2克，硼砂1克。
“制法”上述3味置保温杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟即可。
“用法”代茶频饮，每日1剂。
“功效”降逆辟秽，和胃止吐。
4.草姜茶
“材料”红茶1～2克，干姜3～5克，灸艾草3克。
“制法”上述原料放入杯中，加沸水冲泡，5～10分钟即可。
“用法”饭后饮用，每日1剂。
二、食欲不振为主证的茶疗法
1.甘露茶
“材料”陈茶叶90克，台乌药、炒山楂、姜炙川朴、麸炒枳壳各24克，橘皮120克，麸炒六神曲45克，炒谷芽30克。
“制法”先将橘皮用盐水浸润，炒干，再与其余原料共研粗末，拌匀备用。用时取9克加鲜姜l片，用沸水冲泡10分钟。
“用法”温服，每日1～2次。
“功效”理气宽中，开胃消食。
2.党参红枣茶
“材料”党参15克，红枣5枚，陈皮3克。
“制法”党参切片，红枣剖开，陈皮切丝，加水适量。煮沸片刻即成。
“用法”代茶频频饮用，每日1剂。
“功效”健脾益气。
三、胃脘痛为主证的茶疗法
1.健胃茶
“材料”徐长卿5克，北沙参、橘红各3克，生甘草，红茶各2克。
“制法”以上原料洗净，晾干后研为粗末，放人砂锅，煎煮15分钟即可。
“用法”代茶频饮，每日1剂，连饮3个月为1个疗程。
“功效”理气调中，和胃止痛。
2.绿梅茶
“材料”绿茶、绿萼梅各6克。
“制法”上述原料放杯中，用沸水冲泡，10分钟即可。
“用法”不拘时代茶频饮，每日1剂。
“功效”疏肝理气，和胃止痛。
3.菖蒲花茶
“材料”石菖蒲、茉莉花各6克，青茶10克。
“制法”上述原料放杯中，加入适量沸水冲泡即可。
“用法”代茶温饮，可加水续泡。
“功效”宽胸理气，和胃止痛，健脾安神。
4.甘松茶
“材料”甘松12克，陈皮6克。
“制法”上述原料洗净，切丝，放保温杯中，加入适量沸水冲泡，加盖闷泡15分钟即成。
“用法”疼痛发作时饮用，每次可饮50毫升。
“功效”行气止痛。
5.红糖蜜茶
“材料”红茶5克，蜂蜜、红糖各适量。
“制法”适量沸水冲泡红茶，加入红糖、蜂蜜，搅匀即成。
“用法”趁热频饮，宜饭前空腹饮用。
“功效”温中健脾，和胃化湿，缓急止痛。
6.甘橘茶
“材料”橘皮10克，生甘草3克。
“制法”橘皮洗净，撕碎，甘草切碎，一同放入杯中。用沸水冲泡15分钟即成。
“用法”不拘时温饮。
“功效”健脾理气。