正确科学地喝水，疾病不再来侵
临床研究发现，气喘、过敏、抑郁症、胃溃疡等病，和水分摄人多少有关。正确喝水能有效预防疾病，好处多多：
水能预防心脏和脑部血管阻塞；水可以提高免疫系统的活力，对抗细菌侵犯；水能补足神经传导物质血清素，因此可抗抑郁；水能抗失眠，因为水是制造天然睡眠调节剂——褪黑激素的必需品；水是细胞活力的源泉；水使造血系统运转正常，有助于预防多种癌症；水能帮助大脑保持活力，增强注意力和记忆力。
时下流行的水疗就是摄入足够的水，一般一天要喝6～8杯，平均分配在一天之中；均衡饮食，摄取大量的蔬菜水果中的水分；不喝咖啡及酒；经常运动。
应该特别提起注意的是：水应该在餐前喝，最好是餐前30分钟，尤其是患有胃炎、十二指肠炎、胃溃疡、结肠炎及消化不良导致产气的人，这样可以让肠胃道做好消化食物的准备。此外，早上起床后先喝水，弥补因长时间睡眠造成的脱水。
你知道吗？喝水过多也会“中毒”
喝水过多会引起水中毒，这是由于人体内盐分丢失的缘故。血液中的盐丢失过多，吸水能力就降低，水分就会通过细胞膜进入细胞内，使细胞水肿，人就会出现头晕、眼花等“水中毒”的症状，严重者还会出现昏迷、抽搐甚至危及生命。
预防水中毒的发生，应该注意：
1.少量多饮
一般每天喝8杯水较为适合，且要分几次喝。一下子饮水过多，即使没有水中毒，大量的水积聚在胃肠中，使人胸腹感到胀满，不利健康。
2.未渴先饮
如果发现口渴，实际上你的体内已出现脱水状况。
3.喝水不要喝得太快太急
喝水太快太急，无形中会把带着的很多空气一起吞咽，容易引起打嗝或是腹部胀气。如果是肠胃虚弱的人，喝水更应该一口一口慢慢喝。
4.水温30℃以下最好
一般建议以30℃以下的温开水最好，比较符合肠胃道的生理机能，不会过于刺激肠胃道造成血管收缩或刺激蠕动。
贴心小知识
千滚水不能喝
千滚水即在炉上沸腾了一夜或很长时间的水及电热水器中反复煮沸的水。这种水中不发挥性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
得了高血压喝水太多会加重病情
高血压病人如果一次喝太多的水，水分会快速进入血液，使血压升高，同时，血液中的水分还会快速进入细胞。如果过多的水分进入了脑细胞，会使细胞膨胀、颅内压增高、恶心、呕吐等症状，即发生水中毒。
出喝水守则：
器官功能受损，病人会出现头晕、为此，有关专家为高血压患者制定每次喝水不要喝太多。应采取少量多次的方法，最好在睡前半小时、半夜醒来及清晨起床后喝一些白开水。
水温不可过热或过凉。水温太热，除了容易使消化道黏膜受损外，还会加快血液循环，从而加重心脏负担。太凉的水易使胃肠道血管受刺激而收缩，反射引起心脑血管收缩造成心脑供血不足。
喝水时注意补充矿物质。出汗多时，还需适当补充盐分，尽量不喝纯净水。矿泉水含有丰富的矿物质，茶水中矿物质含量也较为丰富，但最好喝淡茶。茶中含有咖啡因，浓茶可使心脏收缩加强，心率加快，增加心肌耗氧量，出现心慌、胸闷、气短等情况，诱发心绞痛。
时刻要谨记！口渴不急饮
很多人往往在口渴时才想起喝水，而且往往是大口吞咽，这种做法是不对的。因为喝水太快太急会无形中把很多空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹胀。
如果一次喝的水太多，超过了胃的容纳量，胃膨胀过大会引起胃不舒服的感觉。另外，胃里突然进了大量的水，一下子把胃液冲淡了，就必然影响胃液的消化及杀菌功能。更为重要的是，大量水分被血液吸收以后，使血液量骤然增多，浓度降低，心脏的负担加重，当心脏功能不好时会出现心慌、气短、胸闷等不适的感觉。肾功能不好，还会出现水肿和水肿加剧。
因此，口渴时首先少喝几口水，润润喉咙，最好先将水含在口中，再缓缓喝下，尤其是肠胃虚弱的人，喝水更应该一口一口慢慢喝。也可喝些淡盐水，补充丧失的盐分。采用“多次、少量”的饮法，对身体健康是有好处的。
让我们记住“口渴不急饮”这句谚语。
贴心小知识
餐前补水最养胃
吃饭前还要补水吗？那不是会冲淡胃液影响消化吗？其实不然，进固体食物前，先小饮半杯（约100毫升），可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗浓浓的开胃汤，都是很好的养胃之法。
老人体内水分少，所以更应多喝水
老年人体内的水分比年轻人约少1/3，如果遇上天热出汗多，体内更加缺水。因此，老年人尤其要注意补水。
专家认为，老年人应做到“不渴也要常喝水”。由于老年人大脑和机体在应对口渴的信号上不协调，因此即便身体严重缺水，也难让他们觉得口渴。这也是一些老年人容易脱水的重要原因。
一般来说，老年人每天喝1000～1500毫升的温水为宜。由于一次喝水过多会削弱消化功能，因此最好少量多饮。“最好在桌子上常备一壶水，看到了就喝点。”也可以适当喝点淡茶水。而每天的尿量也不要少于1000毫升，这样才能保证血液得以稀释，维持人体充足血容量、降低血粘度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。尤其在出汗多或发热、腹泻的时候，更要多饮水，以利血液稀释，促进大脑的血液循环，防止栓塞。
但是，这并不意味着老人可以敞开肚皮无节制地喝水。因为他们肾脏的工作效率已经趋于下降。同时，睡觉前尽量不要喝水，毕竟谁都不愿意半夜起床上厕所，更何况步履蹒跚的老人呢？
贴心小知识
老年人饮水最佳时间
早晨起床后：一定要喝水，因为它是身体开始一天活动的基础。
老年人在夜间睡眠的时候，因排尿、出汗、呼吸等失去约400毫升水，使体内血液浓缩、血流缓慢、机能代谢物积存。起床后饮杯水，可使血液正常循环，又可预防脑血栓、心肌梗塞等疾患发生。饮水后跑跑步更有益处。早晨喝水最好是空腹，以小口的缓慢速度喝下450毫升左右的水，喝完后可做简单动作，不可静坐。
多喝咖啡尤其对女性毫无益处可言
很多职业女性都有喝咖啡的习惯，这不仅是一种个人爱好，更是一种生活层次的体现。其实，女性不是适合喝咖啡的群体，经常喝咖啡对女性身体有害无益。
1.易患不孕症
研究发现：每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。
有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女，其中约有50名妇女不易受孕。
2.增加心肌梗死危险
美国波士顿大学公共卫生学院的医学家们通过对858例在45～69岁首次患心肌梗死的妇女和858例从未患过心肌梗死的妇女进行了为期4年的研究，结果表明，每日饮5杯或更多的咖啡，可使妇女患心肌梗死的危险增加70%，而且危险性随着咖啡的数量增加而增加。
3.易引起骨质疏松症
美国加利福尼亚大学的研究者对980名50～98岁的老年妇女进行了调查研究，结果发现，每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女，不管年龄、肥胖程度如何，其髋骨、脊椎骨的骨密度都会降低，且降低的程度与饮用咖啡习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关。这是因为咖啡因能与人体内的游离钙结合，并经尿液排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松。
4.孕妇饮咖啡对胎儿不利
早在20世纪80年代初，美国食
品与药品管理局的考林博士即在实验中发现，每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12～24杯浓咖啡的量后，妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。孕妇应暂停饮用咖啡。
贴心小知识
正确饮咖啡的方法
清晨起床后喝一杯咖啡可醒脑，白天工作时轻呷一口可提神．
此时咖啡可稍浓。
而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。咖啡或茶都有提神醒脑的作用，但不适宜餐中伴饮，应在餐后饮用。
另外，品咖啡时可搭配一杯白水，这样做有两种好处：第一，在品咖啡前先喝一口白水，冲掉口中异味，再品才会感受到香醇。
第二，由于咖啡的利尿功能，多喝白水，提高排尿量，促进肾功能，一举两得。
5.易引起妊娠高血压综合征
这种高血压症状是孕妇特有的一种疾病，患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿，如不及时防治，可危及母胎安全。据澳大利亚一项研究结果表明，每日只饮几杯咖啡就会升高血压。
6.易引起糖尿病
芬兰和美国的研究人员通过调查分析发现，这两个国家都是消费咖啡最多的国家，其结果是，这两个国家中患糖尿病的人数也最多。其中，芬兰人的咖啡消费量居世界之首，该国的糖尿病患者也是世界上最多的。其他北欧国家的咖啡消费量也大，患糖尿病的人数也多。相反，日本人的咖啡消费量在世界上是最少的，糖尿病患者也最少。研究者分析认为，咖啡饮料中含有的咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中，尤其是胎儿的肝脏、大脑，使出生后的婴儿可能患糖尿病。
一天当中饮水的4个最佳时间
饮水要适当注意时间和量的安排。正确的饮水不要一次大量为喝而喝，这样突然大量的水份增加胃的容量，而引起不适，更会稀释消化液，而影响消化功能。正确的安排应均匀饮人，在24小时内分多次摄人，一般在白天，中午多饮一些，晚间少一些（300毫升左右）。
这里推荐一个“喝水行程表”，以供参考。
6：30：经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝250毫升的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。
8：30：清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250毫升的水111：。0：在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪112：50：用完午餐半小时后，喝一些水，可以加强身体的消化功能。
15：00：以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！能够提神醒脑。
17：30：下班离开办公室前，再喝一杯水，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。
22：00：睡前1至半小时再喝上一杯水！今天已摄取2000毫升水量了。不过别一口气喝太多，以免晚上上洗手间影响睡眠质量。
贴心小知识
早晨第一杯水怎么喝
“一日之计在于晨”，清晨的第一杯水尤其显得重要。也许你已习惯了早上起床后喝一杯水，但你是否审视过，这一杯水到底该怎么喝？
早上起来最好不要先喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。
汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分，还会增加肌体对水的需求，反而造成体内缺水。
知道吗？喝水还有意想不到的好处。
喝水不仅能为我们缓解口渴的感觉，还有很多意想不到的好处，下面就一起来看一下吧。
运动后：尽管我们不是运动员，运动量没有那么大，但不管做什么运动，比如打扫房间之后都应该喝水，这样不易累，也不易全身酸痛。
在有空调的环境中工作和生活者，多加饮水量，可减少口腔和皮肤干燥等空调综合症。
感冒：要喝比平时更多的水。每到感冒的时候，就会听到医生唠叨：“多喝水呀！”这句医嘱对于感冒病人是最好的处方。因为当人感冒发烧的时候，人体出于自我保护机能的反应而自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，这时就需要补充大量的水分，身体也会有叫渴的表现。多多喝水不仅促使汗出和排尿，而且有利于体温的调节，促使体内细菌病毒迅速排泄掉。
便秘：大口大口地喝水。便秘时除用其他的防御方法以外，大口大口地喝水，吞咽动作快一些，这样水就能够尽快地到达结肠，刺激肠蠕动，促进排便。记住，不要小口小口地喝，那样水流速度慢，水很容易在胃里被吸收，产生小便。
恶心：用盐水催吐。出现恶心的情况很复杂。当吃进不洁饮食时，有时会表现恶心欲吐，这是对于吃了不良食物的一种保护性反应。遇到这样的情况，不要害怕呕吐，如果感到想吐却难以吐出，可以用淡盐水催吐，准备一杯淡盐水放在手边，喝上几大口，促使污物吐出。吐干净以后，可以用盐水漱口，起到简单的消炎作用。另外，治疗严重呕吐后的脱水，淡盐水也是很好的补充液，可以缓解患者虚弱的状态。
过时饮茶人黄瘦，淡茶温饮保长岁
中国的茶文化源远流长，中国人对茶的喜爱也是非常显见的，几乎每个家庭都会有一套茶具、一桶茶叶，几个人围坐在一起，沏上一壶茶水，话匣子就打开了，于是，上至国家，下至邻里，远到上下五千年，近到庄稼的收成，话题绵延不绝。但是，真正会品茶，知道该怎样喝茶的人却是为数不多。
适当茶可以提神醒脑，促进消化，但就是有人喜欢喝浓茶，越浓越好，他甚至能从那种苦涩当中品出清香。其实，经常喝浓茶对身体是不好的，就连古语也说：“过时饮茶人黄瘦，淡茶温饮保长岁。”下面就说说常饮浓茶的害处。
1.稀释胃液，减弱消化功能
一个人每天正常分泌胃液是1.5～2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。而大量饮用浓茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使之不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2.阻碍人体对铁的吸收
茶叶中含有鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，形成缺铁性贫血。
3.易患便秘症
茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，所以常喝浓茶的人易患便秘症。如果以前就患便秘，常喝浓茶还会变得更严重。
4.致使血压升高和心力衰竭
浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量地进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。
凡事有度。饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。所以，爱喝浓茶的人还是改改这个习惯吧。
不过，也并非任何情况下都不能喝浓茶。上火、吸烟以及饮酒过多的人，浓茶可助其消热解毒；吃油腻食物以后，喝上一杯浓茶，可帮助溶解脂肪，消食解腻。对口腔发炎、咽喉肿疼的人来说，饮浓茶还有消炎杀菌作用。
贴心小知识
浓茶解酒不可取
《本草刚目》中记载：“酒后饮茶，水入肾经，腰脚、膀胱冷痛，兼患水肿变挛痹诸疾。”浓茶和酒精一样对血管有强烈刺激与兴奋心脏的作用，酒后喝浓茶会加重反应。而且浓茶里含有大量的单宁酸，容易引起肠胃收缩，不适合肾脏功能差、神经衰弱的人或是老年人饮用。更不可用浓茶送药，这样可能会使茶中的物质与西药产生化学变化，引起不当的药物反应。
最重要的是选择适合自己的茶
我国茶叶遍布大江南北，祖国各地均有茶的栽培，据专业人员统计，现在已有2000个左右的花色品种。一般分为绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙茶和紧压茶六大类。那么哪种茶才是适合自己的呢？这就需要我们了解各种茶的特点。
1.绿茶
是经过高温消毒，但未做发酵处理的茶。因此，所含有效成分变化较少，基本上保持了原茶的本质，营养与保健价值较高。绿茶属于凉性，有轻度苦味。适合夏秋气候炎热天气饮用，有解热、清暑的作用。
体内有热、身体壮实者，宜饮绿茶；但脾胃虚寒、畏寒怕冷者，则不宜饮绿茶。
2.红茶
是未经消毒，但经发酵处理过的茶，内含成分发生了较大变化。红茶的品格与绿茶迥然不同。绿茶是以保持天然绿色为贵，而红茶则以红艳为上。红茶对人体的作用比绿茶平缓，有和胃健脾的功效，适合脾胃虚寒者饮用，这一点与绿茶正好相反。
3.花荼
又名熏花茶、香片。是用茶叶和含苞待放的鲜花制而成。其特点是保持了浓郁的茶味，又具有芬芳的花香。花茶性质平和，适合大多数人饮用。
4.白茶
是采自优良品种茶树的幼嫩尖芽，经过自然萎凋和文火烘焙加工而成。此茶既不像绿茶那样翠绿、又不像红茶那样红艳，也不像乌龙茶那样紫褐，而是色白如银，泡出的茶颜色较淡，故名白茶。其性类似绿茶，属凉性。
5.乌龙荼
乌龙茶既是茶名，又是品种名，就像人的乳名和大名一样是一个名。是采用萎凋和发酵方法，又用了绿茶的杀毒方式加工而成，称为半发酵茶。其性不寒不热，既有绿茶的清爽芬香，又有红茶的浓鲜风味，适合大多数人饮用。
6.紧压荼
一般是用茶的枝梢制成黑茶、老青茶，或用绿茶、红茶片末为原料，经蒸压处理而成不同形状的茶，如茶砖、茶饼、茶球和窝头茶等。
此类茶的特点是久藏不易变质，便于储运，很受边疆少数民族和牧民们的欢迎。比较有名的有普洱茶。
由于人们居住的地区、环境不同，饮茶习惯不太一样，身体素质差异，饮用哪一类茶合适，需要结合自身的爱好、身体状况、茶的性质与价格来加以选择。
贴心小知识
饮茶宜忌须知
1.饮茶适度，冲泡得法。不要用沸腾的水沏茶，水温过高会破坏其中的维生素。最好现冲现喝，浸泡时间过久，茶叶中原有的极少量有害物质可能流入茶水中。
2.忌喝浓茶。茶叶过浓或饮用过量对身体都不好。患心脏病、神经衰弱、高血压、消化性溃疡病、贫血、甲状腺功能亢进、失眠、便秘等病人不宜饮浓茶。
3.忌空腹饮茶。空腹饮茶会冲淡胃酸，不利于消化，尤其是饮浓茶对胃黏膜有刺激作用，如果有晨起空腹饮茶的习惯，最好先吃些点心。
4.忌睡前饮茶。临睡前饮茶或饮茶过多会因精神过于兴奋而影响入睡甚至引起失眠，尤其老年人会因睡前饮茶而增加排尿次数，睡眠不安。
5.忌用茶水服药。茶叶中含有大量鞣酸，有很强的收敛性，易与药物中有效成分起化学反应而影响药效。一般认为服药后应过3小时左右再饮茶。
天干物燥，秋季补水不可少
在秋天，人们经常出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、头痛、咽干、大便干结等秋燥症状。中医认为，在夏季出汗过多，体液损耗较大，身体各组织都会感觉水分不足，从而导致“秋燥”。
1.少言补气
中医认为“形寒饮冷则伤肺”，所以要忌寒凉之饮。“少言”是为了保护肺气，当人每天不停地说话时会伤气，其中最易伤害肺气和心气。
补气的方法：西洋参10克、麦冬10克，泡水，代茶饮，每天一次。
2.注意皮肤保湿
秋天对应人体的肺脏，而肺脏的功能是主管人体皮肤，所以皮肤的好坏与人体肺脏相关。食物以多吃百合为最佳，这是因为百合有润肺止咳、清心安神、补中益气的功能。秋天多风少雨，气候干燥，皮肤更需要保养，多食百合有滋补养颜护肤的作用。但百合因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱者忌用。
3.多吃梨和香蕉
梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。但梨是寒性水果，寒性体质、脾胃虚弱的人应少吃。香蕉有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和健脑的作用。但胃酸过多者不宜吃香蕉，胃痛、消化不良、腹泻者也应少吃。