在餐饮场所吃过饭以后，人们通常会在原处停留一段时间继续饭桌上的话题，或者放慢吃饭的速度，延长谈话的时间。
随着炎热夏天的到来，为避免油烟之苦，人们上餐馆的机会也越来越多。环保专家提醒：餐饮场所不可久坐。这是因为餐厅里面充斥着饭菜味、酒精味、油烟味、烤肉味、汗味、烟味等多种气味，许多气体本身就有害，混杂在一起，又会发生各种化学反应，产生一些对人体有害的物质，加之餐饮场所由于人员众多，通风条件偏差，导致室内对人体有害的气味不能及时排出，只能被室内的人经过呼吸吸收。
餐厅空气污染的来源主要有3个方面：由于人员流动量大，导致室外空气中大量细菌等微生物进入室内；装修材料散发出多种有害物如甲醛、苯酚等，这些都是对人体危害很大的物质，其中有一些成分甚至有致癌的危险；室内设备如加湿剂带来多种细菌；人类自身新陈代谢所排出的有害物；烹调造成的氮氧物、一氧化碳；吸烟导致的烟雾等。餐饮场所人口密度大，氧气需要量大，经营烧烤、火锅类饮食的餐厅缺氧问题更严重。
餐饮场所利用空调调节室温，有空调的餐厅大多采取密封式管理，普遍缺少通风设施。在餐馆就餐时，空气中的诸多有害物质通过呼吸系统进入体内，或者经过食物、饮料进入人体，危害人的身体健康。
在餐馆中停留过久，可能会产生头晕、恶心、疲劳、嗜睡等症状，也可能诱发哮喘、支气管炎等慢性病。为了健康，不要在餐馆久坐。
温馨提示
因为坐着让人感觉舒服，很多人喜欢坐着，俗语有“冬不坐石，夏不坐木”。冬季久坐石凳，寒凉侵入人体，会导致新陈代谢失调，尤其容易伤及肾脏。夏天，在露天久置的木质椅凳，由于露打雨淋，含水分较多，虽然表面干燥，但经太阳一晒，便会向外散发潮气。人在上面坐久了，会诱发皮肤病、痔疮、风湿和关节炎等。因此，夏日在户外乘凉时，不要在长椅上久坐。
经常保持坐姿对身体有很多危害：
⑴可能会引发全身肌肉酸痛、脖子僵硬和头痛头晕，加重人的腰椎疾病和颈椎疾病。
⑵使胸腔血液不足，导致人的心、肺功能进一步降低，加重中老年人心脏病和呼吸系统疾病，如肺气肿、感染迁延不愈等。
⑶还会导致人的心理压抑，爱发无名之火，精神状态欠佳，对外界兴趣逐渐降低，直至全无兴趣。
⑷会使人的脑供血不足，导致脑供氧和营养物质减少，加重人体乏力、失眠、记忆力减退并增大患老年性痴呆症的可能性。
⑸使人的全身血管血容量减少，心脏功能减退，加重中老年人的心脏病，提前发生动脉硬化、冠心病和高血压等病症。
⑹容易引起胃肠蠕动减慢，消化腺分泌消化液减少，出现食欲缺乏、腹胀、便秘、消化不良等消化系统症状。
⑺可使直肠附近的静脉丛长期充血，瘀血程度加重，从而使人的痔疮加重，导致大便出血、肛裂等症。