书城养生延寿10年的健康习惯
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第162章 旅途中不妨带瓶醋“防身”

醋是我们生活中的必需品,根据制作原料不同又分为香醋、米醋、陈醋、酒醋、麸醋、白醋、姜汁醋、各种果汁醋、蒜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同,成品风味迥异。

出门旅行是愉快而兴奋的心情,蜜月旅行更是两情相悦的甜蜜,为什么还要吃醋呢?其实此醋非彼“醋”,当你们在筹划出门时,建议在准备所带的物品中,不要忘了加上一瓶醋,相信它会给你们的旅途生活带来很多益处。

醋在饮食中调味,增加食欲,帮助消化;在医疗中有健脾、益肾、敛肺的作用,通过健脾治肝炎,通过益肾和敛肺治疗脑贫血。但这些只是醋在日常生活中的作用,外出旅行时,它也有着意想不到的好处:

外出旅游乘车、船者,在出发前喝一小杯加醋的温开水,能有效地减轻或避免途中晕车、船症状;旅途停车吃饭,如因吞咽过急引起打嗝,喝几口加醋的温开水,可迅速抑制打嗝;就餐时,往菜肴中加些醋,既可增强食欲,又能起到杀菌防病的作用;旅途如遇牙疼,可往茶水中加些醋,饮用时在口中稍含片刻,有较好的止痛效果;如遇旅途劳累或因住宿环境的改变而难以入眠时,喝一杯加了醋的温开水,再上床静心闭目,便可安然入睡;发生肠炎泻肚时,可沏一杯浓茶,在茶中加入一些醋喝下去,一日三杯可止泻;感觉恶心想吐则沏一杯热盐水,然后加一些醋,饮后即能止吐;如遇蚊虫叮咬,将醋抹在被叮咬处,能很快止痒消毒;旅游走路多,脚会感到不舒服,特别是患有脚癣、脚汗过多及脚臭的人,往沐浴或洗脸、脚的温水中加些醋,有解除疲劳、杀菌止痒之功效,洗浴后会感觉浑身舒适。

醋中含有大量磷、钙、铁、蛋白质、碳水化合物等多种营养物质,是人体营养来源之一,所以,常吃醋是有益于身体健康的。

醋的好处虽然非常多,但是,并不是所有人都可以用,比如食用时,就有一些禁忌:

⑴服用解表发汗的中药时,不宜吃醋。因醋有收敛之性,中医认为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋会促进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中药的发汗解表作用,阻碍疾病的治疗。

⑵醋和一些西药会发生反应,正在服西药的人也不能随意食用醋,因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用,磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此,服此类药物时,不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗生素药物时,不宜吃醋,因这些抗生素在酸性环境中作用会降低,影响药效。对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

⑶老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋,醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。

⑷胃溃疡和胃酸过多患者不宜食用醋。因为醋不仅能够腐蚀胃肠黏膜而加速溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多,溃疡加重。

温馨提示

夏天旅游,难免会被日晒,有时候还可能出现比较严重的晒斑。预防晒斑发生就显得很重要。外出前,应涂搽些防晒霜,这样即使顶着日光晒,也会大大减轻晒伤的程度。旅行中配戴太阳镜,衣袖裤腿也尽量放长,并戴好草帽或遮阳帽,或撑遮阳伞,这些措施都能有效地避免强烈的紫外线照射。