（1）身体酸碱度的简易测试法：不管你的体质是偏酸还是偏碱，如果存在酸碱不平衡，不但会损害健康，而且可能引发疾病。要消除这种危害，首先必须了解自己的体质。自然医学博士陈俊旭为我们提供了一套“憋气法”，测试方法如下：
①憋气时间正常，为40～65秒，代表体质健康。
②如果一个人憋气时间无法持久，只能维持20～30秒，代表身体有酸中毒的可能性。应减少大鱼大肉，多吃碱性食物，如吃绿色蔬菜或是喝柠檬汁来达到平衡。
③如果一个人憋气时间长达65秒左右，但又不是运动员，代表有碱中毒现象。这类人必须增加动物性蛋白质的摄取量。这是因为碱中毒的人已经习惯缺氧的环境，因此可以长时间憋气。
④如果是运动员，憋气时间长，能维持80～90秒，则代表身体健康。
知道了这个简便的方法，你不妨自己测试看看，然后在饮食上注意酸碱平衡。一般来说，所有的垃圾食品、加工食品或烟酒都是酸性食物，还有经过高温加热冒烟的油类，或经过氢化处理不易毁坏的油类也都是酸性食物，最好不要吃。要多摄取天然蔬果及好油（冷压的亚麻仁油、橄榄油、苦茶油等）。
一个人体内的酸碱平衡还和心理有很大关系，知足常乐的人多半是正常的碱性体质，而压抑、退缩、封闭、孤立型的人则多半是酸性体质，因此我们要尽量让自己保持积极的情绪。
酸性体质的人一般表现为睡眠质量不佳、皮肤粗糙无光泽、疲劳、注意力不集中、易感冒、情绪不稳、食欲缺乏，经常腰酸背痛、关节疼痛、手脚冰冷、肩颈酸痛等，如果长时间得不到酸碱平衡，那么就会演变成各种慢性疾病。
另外，还有一种简单的方法，可以帮助你测试身体的酸碱度。化学上有pH试纸测试酸碱度的方法，我们也可以拿过来一用，具体方法是：早上起床后，进餐前，将采集的少量尿液滴在试纸上，然后迅速对比pH试纸所提供的色块，依照颜色深浅进行判断，得到自己尿液的pH值。连续观察一周就可以判断自己身体的酸碱度。一周之内，尿液pH值多次在6.5之上，说明是正常体质；如果多次在6.5以下，则属于酸性体质。
（2）身体需要进行一场pH值革命
我们说水是中性的，酸碱度（pH值）为7，那么大于7是碱性，小于7是酸性。健康人体液的酸碱度通常保持在7.35～7.45，呈弱碱性。人体的各个部分都要求其体液具有一定的pH值，否则会影响到组织活动。
人体正常体液的酸碱度为什么呈弱碱性，而不是酸性或中性的呢？我们知道，地球上的生物都是从海洋进化而来，人也不例外，海水是弱碱性的，pH值为7.4，人类起源于弱碱性的环境，所以人体体液的酸碱度就呈弱碱性的，pH值也是7.4.在怀孕过程中，胎儿一直生活在母体里的水中，而羊水是弱碱性的，所以人从一出生，正常体液的酸碱度就是呈弱碱性。在后天的成长中，只有保持这种状态，身体才能健康、不生病。
在正常的人体活动中，只有保持在pH值为7.35～7.45这个范围内，人体才是健康的，如果人体pH值高于7.45或低于7.35，人就会发生病变。因此，人体需要进行一场pH值革命。
（3）怎么拥有碱性体质：当体质变酸的时候，它还能回来吗？回答是肯定的，但是你要改掉一些不正确的生活方式。
①每天尽量在23：00以前睡觉，少熬夜。如果不得不熬夜，1周以一次为限，可把伤害减至最低。做到早睡早起，增强锻炼，找回健康生活方式。
②在日常饮食中，要多食蔬菜、水果等碱性食物，可保持良好血质，进而增强身体的抵抗力。此外，碱性食品不仅可为机体提供钙、镁、钾、钠等矿物质，还可提供人体所需的多种维生素、微量元素和膳食纤维。膳食纤维在促进肠蠕动、防止便秘、减少肠道对致癌物及有毒物质的吸收、降低血液胆固醇等方面都起着重要作用。因此，要想身体健康、美丽常驻，就一定要注意饮食的酸碱平衡。
有趣的是，有些食物虽然是酸的，但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，而是产生二氧化碳和水，如食醋就是一种碱性食物。