身体健康是生命之基础，快乐之本，幸福之源，拥有了健康，才能长寿。
影响人类自然寿命的因素有很多，比如长寿基因、疾病、不良生活习惯、意外伤害、居住环境、生活条件、医疗条件、受教育的程度等。有数据表明，全球60亿人口中，70%的人处于亚健康状态。世界卫生组织报告指出，健康长寿归于以下因素：气候因素占7%，医疗条件占8%，社会因素占10%，遗传因素占15%，自我保健占60%。在通往长寿的道路上有许多障碍，但最大的敌人是自己，是自己把长寿看得太难。2010年3月31日，山东省卫生厅首次发布“山东居民健康素养调查报告”，结果显示，全省居民具备健康素养的总体水平为8.16%。
健康素养是指个人获得健康信息和知识，并用于促进自身健康的能力，是公民素养教育的重要内容之一。有学者对17个地市15～69岁常住人口进行的调查发现，具备这种素养的人不足10%。其中健康生活方式与行为素养最低，仅为2.29%，这低于基本知识和理念素养（为10.23%），以及基本健康技能素养（16.73%）的水平。这说明居民虽然具备了基本的知识和理念，但不一定都能转化成健康的生活方式。由于受各种因素的影响，在知识理念和行为之间存在着差距，要想战胜自我，活得健康，活得洒脱，活得长寿，还是要靠自己。世界卫生组织强调：“自己的健康自己负责。”所以我们要改变长寿难的观念，树立健康就能长寿的信念；要学习了解健康长寿的知识，借鉴古今长寿老人的长寿秘籍；要以世界卫生组织提出的健康生活“四大基石”（合理膳食，适当运动，戒烟限酒，心理平衡）指导自己的行为，付诸实践，修德养性，科学健身，合理饮食，奋发进取，益寿延年。
本书作者以专题回答的方式，试图把养生益寿须知，古今中外长寿老人养生秘籍，人体所需营养元素，饮食养生、生活方式养生、运动养生、心态（精神）养生等七个方面的养生益寿经验介绍给读者。假如本书能对读者朋友们的健康起到一点作用的话，那我们的目的也就达到了。
本书在编写过程中，曾得到不少专家、学者的指点和斧正，在此仅向他们表示衷心的感谢。本书在编写内容及观点上难免有所欠缺，在此，敬请广大读者给予理解与谅解，并给予指正。
编者