书城养生身体内部系统健康手册
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第68章 1、养胃8秘诀

胃是消化道中最膨大的部分,位于腹腔的左上部,是食物暂时停留和消化的场所。胃的形状随其内容物的多少而改变,充满食物时略呈钩状,饥饿时可缩成管状。

胃是人体重要的消化器官。如果胃没有病,就能保持正常的生理功能,按人体的需要而正常蠕动,分泌胃液以消化食物,从而使人体得到营养素,起到养生保健作用。养胃可从以下几方面入手。

(1)定时定量

要做到每餐食量适度,每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。

(2)食温适宜

饮食的温度应以“不烫不凉”为度,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜引起胃病。

(3)细嚼慢咽

对食物充分咀嚼,可使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,越有利于对胃黏膜的保护。

(4)饮水择时

最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时,餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响食物的消化。

(5)注意防寒

胃冷会使机体活动减缓萎缩,故要保持胃部的温度,不要受寒。

(6)避免刺激

不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。同时,应少饮酒、少吃辣椒、胡椒等。

(7)心情舒畅

人的情绪与胃部健康息息相关。因此,要保持情绪稳定和心情愉快。

(8)补充维生素C

维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C量,可有效地发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

木瓜可以养胃,但是对于胃酸较多的人,不宜食用太多。而且,胃喜燥恶寒,除了冰的东西不宜多食外,其他寒凉的食物也不宜多食。