书城养生新编饮食宜忌宝典
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第20章 [黄褐斑]

[临床表现]

面部淡褐色至深褐色界限清楚的斑片,大小不定,形状不规则,通常对称分布,无炎症表现及鳞屑。无明显自觉症状。主要发生在青春期后,女性多发。病情有一定季节性,夏重冬轻。色素沿着区域平均光密度值大于自身面部平均光密度值的20%以上。

相宜

①注意合理的营养搭配,适当地补充维生素A、维生素C、维生素E及锌等微量元素,有助于恢复,维生素C能抑制皮肤内多巴琨的氧化作用,可抑制黑色素的形成。

②日常膳食中要常安排些能直接或间接合成谷胱甘肽的食物,如洋葱、大蒜、西红柿等。具体食法可根据自己的饮食习惯而定。

相忌

①油炸食品应该忌食。

②少吃高脂肪、油腻、辛辣和酸涩的食品。

③不宜吃海鲜,如螃蟹、虾、墨鱼。

④少吃酱油、咖啡等含深色素的食品,容易加重色素沉着。

⑤烟、洒、浓茶对皮肤不好,应该忌食。

番茄炖牛肉

原料

番茄100克,牛肉100克,土豆100克,葱、精盐、植物油各适量。

做法

1 将牛肉去筋,洗净切块,放在沸水中焯一下捞出;土豆去皮,洗净切块;番茄去蒂,洗净切块;葱头剥皮,洗净切块。

2 在炖锅内加清水,下牛肉,煮沸后去浮沫。下入番茄、土豆、葱头,用小火慢炖至熟,用精盐调味即可。