配方：山楂10克 赤小豆30克 南瓜50克 大米100克
功效：消肿，利尿，减肥，祛瘀。适用于冠心病患者食用。
制作：1.赤小豆浸泡一夜，去泥沙，淘洗干净；山楂洗净；大米淘洗干净；南瓜去皮，切成3厘米见方的薄片。
2.将大米、南瓜、山楂、赤小豆同放铝锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
