配方：山楂10克 山药20克 竹笋30克 大米100克
功效：健脾，消炎，镇静，减肥，祛瘀血。适用于冠心病患者食用。
制作：1.将山药用清水浸泡一夜，切成3厘米见方的片；竹笋洗净，切3厘米见方的片；山楂洗净；大米淘洗干净。
2.将大米、山楂、山药、竹笋同放铝锅内，加水 800 毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
