书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第65章 赤小豆炖狗肉

配方:赤小豆 250 克 狗肉 500 克 料酒 10 克 姜 5 克 葱10克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

功效:补中益气,温肾助阳。适用于脾肾气虚,胸腹胀满,臌胀,腰膝软弱,寒症,败疮久不收敛,骨折,骨质疏松等症。

制作:1.将赤小豆洗净;狗肉洗净,切 3厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.将赤小豆、狗肉、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水2500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。