配方：山药30克 白扁豆15克 粳米50克 白糖少许
功效：补益脾胃。适用于脾胃虚弱，乏力倦怠，气短懒言，饮食无味，大便不实，口干，骨质疏松等症。胃肠积滞之泄泻或下痢不宜用。
制作：1.粳米、扁豆洗净，同置锅内，加水，烧沸后，转用文火煮至米八成熟时，放入山药片、白糖，继续煮至米烂成粥。
2.或将山药、扁豆水煎取浓汁，分两份于早晚与粳米煮粥食之，调入白糖亦可。
