配方：大枣10枚 山药10克 粳米100克 冰糖少许
功效：补气血，健脾胃。适用于老年人脾胃虚弱，血小板减少，贫血，营养不良，骨质疏松等症。
制作：1.将粳米、山药、红枣淘洗干净，山药切片。
2.粳米、山药、红枣放入锅内，用武火烧沸后，转用文火炖至米烂成粥。
3.将冰糖放入锅内，加少许水，熬成冰糖汁，再倒入粥锅内，搅拌均匀即成。
