配方：银耳5克 红枣5枚 粳米60克 冰糖适量
功效：滋阴润肺，补脑强心，益气止血。适用于虚劳咳嗽，痰中带血，慢性便血，痔疮出血，骨质疏松等症。
制作：1.将银耳放温水中泡发4小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣块；红枣洗净，粳米淘净，冰糖粉碎成屑，待用。
2.将银耳、红枣、冰糖、粳米一同放入铝锅内，加水适量，置武火上浇沸，再用文火煨熬至银耳、粳米熟透即成。
