书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第235章 油炸山楂糕

配方:山楂糕 500克 鸡蛋 3只 精制植物油 250克?实耗约 50克?白糖、面粉、淀粉各适量

功效:健脾养胃,消食化积。适用于骨质疏松等症。

制作:1.先将山楂糕切成3厘米长、1.5厘米宽的长方条。

2.鸡蛋打散,放入淀粉与面粉,调匀成稠糊。

3.炒锅上火,放油烧热,将山楂条滚上鸡蛋糊,下热油锅,炸至两面焦黄,装盘,撒上白糖即成。