书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第173章 山楂山药羹

配方:鲜山楂 100 克 山药 200 克 湿淀粉 30 克 鲜汤、精盐、味精、麻油各适量

功效:健脾胃,助消化。适用于骨质疏松等症。

制作:1.先将山楂去核,洗净切成薄片。

2.山药去皮洗净,剖开,斜切成薄片。

3.锅内加鲜汤、山药片、山楂片烧开,撇去浮沫,放入味精、麻油、精盐调味,用湿淀粉勾芡即成。