书城养生骨质疏松症:食疗食谱
10565200000141

第141章 莲子煮荸荠

配方:莲子 30克 荸荠?马蹄?300克 料酒 10克 姜 5克 葱10克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

功效:养心安神,温中益气,抗骨疏松。适用于咽喉肿痛,大便下血,高血压,全身浮肿,骨质质疏松,小便不利等症。

制作:1.将莲子去心,洗净;马蹄去皮,一切两半;姜切片,葱切段。

2.将莲子、马蹄同放炖锅内,加水 1200毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮 35分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。