书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第124章 芡实煮猪腰

配方:芡实 30克 猪腰 2只 料酒 10克 姜 5克 葱 10克盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

功效:补肾固精,抗骨质疏松。适用于肾虚腰痛,全身水肿,久泻不止,遗精,盗汗,耳聋,肺脓肿,骨折,骨质疏松等症。

制作:1.将芡实去杂质,洗净;猪腰洗净,一切两半,去白色臊腺,切成3厘米见方的腰花;姜切片,葱切段。

2.将芡实、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水 800毫升,置武火烧沸,再用文火煮 30分钟,加入猪腰花,煮熟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。