五、笑谈无肠国与犬封国：酒囊饭袋是怎么来的？
无肠、犬封两国在聂耳之后，关于这两国，作者借题发挥，嬉笑怒骂，做足了文章。无肠国原出《山海经·海外北经》：无肠国在深目国的东面，那里的人身体高大，肚子里却没有肠子。
《山海经·大荒北经》记载说：又有个无肠国，这里的人姓任。他们是无继国人的子孙后代，吃鱼类。
作者对无肠国的描写，全在没有肠子上发挥。作者写到，他们吃了立刻就拉，还没吃东西，就先找大便的地方；所以只要他们吃东西，就无法做到大大方方，总是贼头贼脑，躲躲藏藏。这样的描写，完全是作者在讽刺吃家们爱吃而小气，他们腹中空空，却自觉充足；更可笑的是，那些没有吃过什么的人，也要装出一副吃饱喝足的样子。这是讽刺吃家把吃看得十分重要，穷要面子；因为他们饭量大，又容易饿，每天饮食费用总是很大，所以富人们都把自己拉下的粪便好好收存，以给自己的仆人食用。在这个国家，富人都从饮食打算上发财，这是讽刺发财人家在吃上的吝啬、刻薄。
挖苦了一气形形色色的吃家之后，作者意犹未尽，又设下犬封国，由揶揄转向怒骂。
犬封国见《山海经·海内北经》，又称犬戎国，郭璞的《玄中记》（《古小说钩沉》辑本）又称狗封氏、狗民国，《周书·王会解》称之为狗国，《路史·前纪》卷二称作狗头。据《海内北经》的记载，犬封国的人们形状像犬，《大荒北经》记载的犬戎国是人面兽身，所谓兽身，在这里自然是指人面犬身了。单纯地说形状像犬，这只是泛泛而言，并没有说身首具体各是什么形状，按书中的意思应该整个就是狗模样。人面兽身则明确说是人头狗身。之所以后来又称它为狗头国，这是把头和身子的特征倒置了。《镜花缘》说犬封古书上又名狗头民，生就人身狗头，李汝珍大概就是依据这一传说而写的。
作者之所以取狗头人身之说，是为了骂得更痛快，因为古书上的犬封虽然相貌不雅，但没有什么恶行，李汝珍却把它写成一个弥漫着酒肉之香的吃喝之邦：
你看他虽是狗头狗脑，谁知他于”吃喝”二字却甚讲究。每日伤害无数生灵，想着方儿，变着样儿，只在饮食用功。除吃喝之外，一无所能，因此海外把他又叫”酒囊、饭袋”。
狗头狗脑，酒囊饭袋正是由此而来。
从书中可以看出，对国人引以自豪的饮食文化，李汝珍是颇有微词的。这固然有一层像书中所说，是因为”伤害无数生灵”的缘故，但作者更关注的是如此一来有背”俭朴”之德，”妄自浪费，已属造孽”。因为穷人是难得大吃大喝的，所以作者在这里讽刺揶揄的对象主要还是富贵人家。作者用极其夸张辛辣的笔墨，嘲弄好吃之徒吃了就拉、拉了就吃，挖苦他们好吃而小气吝啬，骂他们是狗，是酒囊饭袋，甚至骂他们”有眼无珠，不识好人”，像狗一样地”狂吠乱咬”。真是嬉笑怒骂，读来只觉痛快淋漓，让人不得不佩服作者的妙笔。