书城养生美丽食用主义
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第26章 让你的身材更完美(6)

自古以来,人们为能够“体香如梦”,想尽了各种办法。据说香妃是因为喜食杏仁,所以身体才会散发出奇特的花香。历代皇妃贵妇们追求玉体蕴香的方法更是千奇百怪:西施常用荷花与露珠调制晨饮;杨玉环不但爱吃荔枝,还经常将香榧子研末冲服;慈禧酷爱食用菜香草粉调制的佳肴。由此可见,人体具有蕴香代谢功能,是因为与饮食密切相关。如今有一种“体香餐”风靡巴黎,其制作者莫尼纳明介绍说,如果经常食用,就会使身体健美并拥有香水般的香味。

科学家研究指出,人体具有蕴香代谢功能且与食物关系密切。人们可以通过科学饮食,促进身体蕴香,从而通过肌肤散发出来。营养学家研究证明,当你的饮食富含镁时,体味呈杏香型。若是过量摄入了的镁,体味将转化为无花果的香气,当所食用的食物富含镁时,它能调节情绪,令人精神饱满,肌肤滋润,体味芳香。当食物结构偏酸性时,则会影响皮脂及体味的散发,导致肌肤粗糙,体味失香。因此,人体的蕴香代谢功能与饮食的性味成分和营养结构有着密切的关系。

从唐朝开始,很多后宫嫔妃就开始用食疗的方法让自己的身体散发花香。看看从古代流传下来的香体食物都有哪些吧!

桃花香型:据《神农本草经》记载,桃花能“令人好颜色”。现代医学研究表明,从桃花中提取的植物激素,有抑制血凝、促进末梢血液循环的特殊作用。用桃花瓣泡茶或研末调蜜制成蜜丸,常食可使人体散发出桃花香气。

茉莉香型:茉莉花多数人只知用其窨制茶叶,而忽略其美容价值。中医认为:“此花馨香异常,顺气活血、调理气机,入膳最宜”。取茉莉花若干,晒干,每次3-5朵调入清粥食用,不仅能清心明目,还可令肌肤流溢生香。其中所含香精油、芳樟醇脂等物质更有抑制色素形成及活化表皮细胞的妙用。

梅香型:梅,其花可作“梅粥”。梅实捣烂后,拌入花瓣盐渍备用。将已煮好的白粥放入小锅内煮滚,放入小葱、少量麻油、胡椒粉,加小火熬成稀状,此时倒入盐渍的梅实、梅花,起锅后即可食用。其色鲜红,其味鲜香,令人生津。女性常饮梅粥,体发梅香,淡雅宜人。

杏香型:肺主皮毛,故皮毛、毛发与肺有关。镁入肺经,这是镁元素美容的医学理论。杏花、杏蕾等都富含镁。想使体蕴杏香,于杏花盛开时,取杏花去蒂,以布袋盛之,入瓮封存。半月后取出,每500克加甘草50克,盐梅10个共研末,装入瓷瓶。每餐饭后用白开水冲服10g,可使皮肤白而润,散发杏香。

芦荟香型:芦荟中含有高分子配糖体,配糖体在被人体分解时能散发出芳香。采新鲜芦荟去皮,用开水烫后,拌以椒盐、麻油等佐料,即成凉拌菜。其性凉,故可消炎去火。对于油性皮肤的人来说,经常用鲜芦荟榨汁饮用或吃,可令全身散出芦荟幽香。

以花为食:香体美容

早在2000年前,中国伟大的诗人屈原就吟诵过“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句。从唐朝开始,很多后宫嫔妃就开始用食疗的方法让自己的身体散发花香。各类著名的医学典籍中都记载了以花为食的方法。由此可见,以花为食在我国的悠久历史。经现代医学研究证实,以下花具有明显增香和改变人体气味的效果。

茉莉花:茉莉花含有多种有机物和维生素以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。茉莉花作为体香美容膳食其实由来已久。据现代药理研究证明,茉莉花所含的香精油、芳樟醇等物质,具有抑制人体皮肤色素的形成及活化表皮细胞的作用。《本草纲目》记载茉莉花能香肌、润肤、长发。中医认为:茉莉花馨香异常,并能顺气活血,调理气机。茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容,健身提神,防老抗衰的功效。女性常服,会使肌肤溢香。

桃花:古人有“人面桃花相映红”的说法,现代研究证明,桃花含有山柰酚、香豆精、维生素A、维生素B、维生素C等。这些物质能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤,使促进人体衰老的脂褐素加快排泄,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。据《神农本草经》记载,桃花入药为上品。在以后的医籍中,桃花能“悦泽面容”的功效更是多有记载。据现代医学研究证明,从桃花中提取的生物甙和植物激素,具有抑制血凝、促进末梢血液循环的特殊作用。桃花富含铁,用桃花瓣泡茶或研末制蜜丸,女性常食,可使其体味散发出桃花香型。

桂花:在我国十大名花中,桂花是最有名的。桂花不仅是珍贵的观赏花木,而且还是我国特产的芳香植物。入食,可暖胃平肝、健脾益肾、舒筋活络等。人们常做桂花茶、桂花糕、桂花酒、桂花糖等来食用。桂花香冠天下,常饮桂花茶可美白肌肤,还可消除口臭,使体味芳香。

兰花:被称为“国香”和“天下第一香”的兰花,以其清香淡雅为世人推崇和赞赏。兰花盛开期,泡上一杯清茶,摘几朵兰花放于杯中,一股清香弥漫于茶水中,慢慢品尝,清香甘甜,而茶叶久泡不衰。兰花入菜肴,味道鲜美,具有厚味去腻、淡味提香、清肺热、通九窍、利关节等食疗保健作用。长期饮用可以润泽肌肤,遍体生香。

丁香花:丁香花芳香浓郁,沁人心脾。丁香花一般在9月至来年3月间开花,花蕾鲜红时采收,除去花梗,晒干,入药称为丁香。丁香有温胃暖肾、降逆除臭等食疗效用。丁香花蕾含挥发油、丁香油酚等成分。久服,可使体味芳香宜人。

玫瑰花:长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。《食疗本草》谓其:“主利肺脾、益肝胆,食之芳香甘美,令人神爽”。玫瑰花不仅美丽芳香,而且含有丰富的营养物质和独特的滋润肌肤食疗效用。鲜玫瑰花作为饮品,具有活血理气、美容养颜等食疗效用。

菊花:菊花富含腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花气味清香,凉爽舒适,以糙米煮粥,借米谷之性而助药性。久服,可美容保体、抗老防衰。

香体食疗方

茉莉香体粥

原料:茉莉花5g,大米50g,蜂蜜适量。

做法:将茉莉花晒干,用擀面杖反复擀压,成为花碎。将大米加水煮成粥,放入花碎再煮10分钟,晾至温热时加蜂蜜调味,即可食用。

功效:美白洁肤、香体顺气,经常食用,可使肌肤散发茉莉芳香。

四物香体羹

原料:冬瓜子30g,松根白皮(药房可买到)30g,大枣30g,米酒适量。

做法:将大枣肉研成泥,冬瓜子、松根白皮研成粉末。每用6g调入米酒中成羹状。空腹食之。早晚各1次,连吃百日。

功效:松根白皮是常绿乔木油松根的白皮,含挥发油,有松香味。冬瓜子、大枣可参与人体的蕴香代谢,促使人体蕴香。米酒是糯米酿成的甜酒,有浓郁的香气。四者合用,香体效果极佳。据载,吃百日后,可使身着的“衣被皆香”。

香体芦荟饮

原料:鲜芦荟200g,矿泉水500g,蜂蜜25g。

做法:将鲜芦荟洗净后绞取汁,与矿泉水混合,调入蜂蜜即成。当饮料常饮。

功效:鲜芦荟有清热解毒、涤浊通便、排毒养颜的功效,在体内能散发芳香。和蜂蜜合用,能够排毒养颜,涤浊产香。

大枣肉桂丸

原料:大枣肉100g,肉桂50g,冬瓜子100g,松树皮(内层白皮)500g,蜂蜜1000g。

做法:将大枣肉研成泥,肉桂、冬瓜子、松树皮研成细末,将磨成的细末与枣泥、蜂蜜一同搅拌,而后做成龙眼大小的丸子。早晚空腹各吃2-4丸。

功效:肉桂含挥发油、桂皮醛、桂皮醋酸酯等芳香成分。蜂蜜乃工蜂采百花的花粉酿成。吃后,也能参与人体的蕴香代谢而使人体蕴香。

体香饮

原料:冬瓜子150g,无花果60g,香榧子30g。

做法:冬瓜子、无花果、香榧子研成末,储入瓷瓶。餐后,用开水冲饮。

功效:经常饮用可使皮肤白皙红润,体蕴杏香。

天香汤

原料:木樨花500g,甘草50g,话梅10个。

做法:在木樨花盛开之际,晨露时采撷。去蒂,以布袋盛之,入盒搅如泥,加入甘草、话梅捣饼,入罐封好。每次用开水冲服。

功效:经常服用,可使人体散香。

荔枝香身粥

原料:干荔枝(去壳)5个,粳米或糯米50g。

做法:将荔枝和糯米一起煮为粥食用。

功效:荔枝性热,能够补阳益气、生津养血,长期服用可以使遍体生香。

五香丸

原料:豆蔻、丁香、藿香、零陵香、青木香、白芷、桂心各30g,香附60g,甘松香、当归各15g,槟榔2枚,蜂蜜适量。

做法:所有原料共为细末,用蜂蜜制成如大豆大小的药丸。

功效:诸药合用口含,有良好芳香去秽作用。前人云:“五日口香,十日体香,二七日衣被香,三七日下风人闻香,四七日洗手水落地香,五七日把他人手亦香”。

菊花粥

原料:菊花15g,粳米50g。

做法:将菊花去蒂,晒干,研成细粉备用,待粥将成时调入,再煮1-2分钟即可。

功效:菊花气味清香,凉爽舒适,以粳米为粥,借米谷之性而助药力,久服美容颜体,抗老防衰。

梅花粥

原料:梅花15g,粳米50g。

做法:将粳米煮粥,待粥将成时加入梅花,再煮1-2分钟即可。

功效:疏肝解郁、美容艳体。不仅芳馨适口,使人开胃,还可美容驻颜。

不可忽视手足的美丽

纤纤手足:食物巧护

女性有张漂亮的脸蛋是很重要的,但是也不能够忘了第二张脸———手。女性的双手,扮演着重要的角色。一双温润的手,可以为你的美丽增添不少光彩。

我们的双手不仅像面部一样长期暴露于阳光和有污染的空气之中,受尽风吹日晒,而且在日常生活中还要经常接触洗衣粉、肥皂、洗涤剂等一些碱性及去脂性的物质。再加上我们用手来写字、做家务、拿取东西,手很容易因外界环境及生活习惯而受损。尤其是到了冬季,温度、湿度的下降会使双手肌肤变得粗糙,甚至蜕皮、干裂。所以,要想有一双娇嫩的双手,保养是必不可少的。

除了手,脚的保养也是必不可少的。明星林志玲说:“女性重视不重视保养,看脚就知道了”。古代用“莲足”来形容女性温润如玉、芳香如莲的双足。尤其是在夏天,你“足”够完美,再抹上漂亮的甲油,一定会为你的美丽加分不少。美脚行动,是每一位女性都不会轻视的。

保养手足的方法有很多,按摩、洗浴等都是不可缺少的保养方法,饮食更是养护手足不可缺少的一种方法。

用饮食的方法来养护手足时,要根据自己的皮肤性质选择合适的食物。

油性皮肤者,宜选用凉性食物,如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、大白菜、小白菜、卷心菜、莲藕、荸荠、西瓜、柚子、椰子、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热性及油脂多的食品,如奶油、奶酪、奶油制品、蜜饯、肥猪肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圆肉、荔枝、巧克力、可可、咖喱粉等。还可选用去湿清热类中药,如白茯苓、泽泻、白菊花、薏米、麦饭石、灵芝等。

中性和干性皮肤者,宜多食豆类,如黑豆、黄豆、赤小豆、蔬菜、水果、海藻类等碱性食品。少吃禽畜类、鱼贝类等酸性食品,如狗肉、鱼、虾、蟹等。选用具有活血化淤及补阴类中药,如桃花、桃仁、当归、莲花、玫瑰花、红花及枸杞子、玉竹、女贞子、旱莲草、百合、桑寄生、桑葚等。

均衡饮食去倒刺

在冬季到来的时候,我们常发现双手上的倒刺(俗称“肉刺”、“肉缺皮”)增加了。其实这是肌肤太干燥,角质层有裂纹所致。

一般人处理倒刺的方法通常是把倒刺剪掉,但过了一段时间后又会长出来,而且不小心会剪破手指。这时可将双手浸入加有果汁(如柠檬、橙子、苹果等)的温水中,浸泡10-15分钟,就可以起到营养和软化肌肤的作用。

如果长时间仍不见好转,那就是缺乏维生素C和维生素B的表现了,就该多吃一些富含维生素B、维生素C的食物,如蔬菜与水果。

另外,在饮食中多补充一些可防止肌肤干燥的维生素A、维生素E和锌,对于防止倒刺很有帮助。在哈密瓜、胡萝卜、蛋类中,可获取丰富的维生素A;从杏仁、青菜、水果中可获取维生素E;海产、牛奶中则富含锌。

需要提醒大家的是,如果你有偏食的习惯,千万要改掉。只有全面地从食物中摄取营养,才能让你的肌肤充满活力。这样,你在双手上出现的问题也就容易解决了。当然,要想拥有一双纤纤手足,除了注意饮食,以内养为主外,下面的方法也是必不可少的。

1.用含维生素E的营养油按摩指甲四周及指关节,可去除倒刺及软化粗皮。

2.随时做做简单的手指操,可以锻炼手部关节,健美手形。

3.每周至多涂抹指甲油3-5天,让指甲至少能自由呼吸两天。涂指甲油之前要用消毒水清洁指甲表面、指甲与皮肤连接处,以防感染。

4.尝试去美容院做手护理:去角质、按摩、做手膜,让双手焕发光彩。

食物护手攻略

护理手足的办法有多种,大家不妨试试以下这几种用食物呵护双手的方法,别看它们都很简单,效果却都很不一般:

用醋或淘米水洗手:双手接触洗洁精、皂液等碱性物质后,用食用醋水或柠檬水涂抹在手部,可去除残留在肌肤表面的碱性物质。此外,坚持用淘米水洗手,可收到意想不到的好效果。煮饭时将淘米水贮存好,临睡前用淘米水浸泡双手10分钟左右,再用温水洗净、擦干,涂上护手霜即可。

用牛奶或酸奶护手:喝完牛奶或酸奶后,不要马上把装奶的瓶子洗掉,一定要记得充分地利用“废品”。将瓶子里剩下的奶抹到手上,约15分钟后,用温水洗净双手,这时你会发现双手嫩滑无比。

鸡蛋护手:用一个鸡蛋去蛋黄取蛋清,加入适量牛奶、蜂蜜调和均匀后敷在手上,15分钟左右洗净双手,再抹护手霜。每星期做一次,对双手有去皱、美白的功效。

护手饮食经

冻蹄

原料:猪蹄膀1只,猪皮250g,姜块10g,葱丝、桂皮、料酒、酱油、绵白糖各少许。

做法:猪蹄膀、生猪皮去毛洗净,入沸水锅中稍煮,捞出洗净,放入砂锅中,加酱油、糖、葱、姜、料酒、桂皮,放入清水,以淹没蹄膀为度。旺火烧沸,然后用微火焖,直至炖烂,撇去浮油。猪蹄放盘中冷却后改切成片,浇原汤即成。

功效:滋阴托疮,对于手足皲裂有效果。

红枣芝麻粥

原料:糯米50g,红枣40g,芝麻25g,白糖适量。

做法:糯米洗净;红枣洗净去核;芝麻洗净后,用小火焙熟,趁热碾成粉末。取砂锅1只,放入糯米,加入适量清水,用旺火烧沸,加入红枣、芝麻,改用小火边煮边搅动致熟,临吃前,放入白糖。当点心食用。

功效:滋润养身,主治手足皲裂、皮燥发枯。

橘皮干姜汤

原料:橘皮2个,干姜片适量。

做法:将橘皮和干姜片放锅中,加水适量,煎煮20分钟。水温稍凉后,外洗患部,1日数次。

功效:行气散寒、止痛止痒。主治冻疮未溃,皮肤红肿、奇痒者。将冻疮洗后,擦干水分,配合外涂猪油蜂蜜软膏(比例3:7),疗效更佳。