石斛：中医认为，石斛味甘淡、微咸、性寒，归肺、胃、肾经，具有益胃生津、养阴清热的功效。石斛能促进人体津液的滋生。因此，可用于津液不足而导致的虚热证，如发热病人在恢复期出现的口渴咽干、烦躁等症。用石斛单味煎煮，代茶饮用，则有很好的保护声带的作用。所以，歌唱家、演员和教师可用其作保健茶，长期饮用。据说梅兰芳护嗓的秘诀就是常年用石斛煎水代茶饮。大家所熟悉的马连良、谭富英、宋世雄等人也经常喝石斛水，用来清咽护嗓。
薄荷：薄荷辛能发散，功擅祛风清热，用于治疗风热感冒及温病初起而有发热、微恶寒、无汗、头身疼痛等症；凉可清热、清利，所以薄荷又能清利咽喉，治疗咳嗽失音、咽喉肿痛、头痛目赤、口齿诸症。可煎水代茶饮。
保护嗓子的饮食
冰糖白豆腐
原料：白豆腐1块，冰糖适量。
做法：将豆腐洗净后切半挖孔，放入冰糖，再将豆腐放入锅中，盖上盖子炖熟服用。
功效：保养嗓子，保护喉部。
诃子罗汉茶
原料：诃子10g（捶碎去籽），罗汉果半个，菊花10g，大海子（胖大海）10g。
做法：将上述药材洗净后泡茶喝。
功效：滋润嗓子。
冰糖萝卜梨
原料：冰糖10g，萝卜250g，百合50g，梨（鸭梨、秋梨、雪梨均可）2个。
做法：将梨、萝卜洗净切块，百合掰成瓣与冰糖共放锅中加水煮烂，吃百合、梨、萝卜，饮汤。一日2次。
功效：本品有清肺润喉、消痰降火、清咽美音的食疗效用。经常饮用对于防治声音沙哑及保护嗓子有特效。
川贝炖梨
原料：梨1个，川贝15g。
做法：将梨去核后塞入川贝，然后放入锅中隔水蒸熟。食用时去掉川贝，吃梨饮汁。
功效：滋润嗓子、护养咽喉。
盐烤柑
原料：柑1个，盐、麦芽糖各适量。
做法：将柑切去少许，中间撒上少许盐，用炭烤，使盐溶入柑中，然后加入麦芽糖即可食用。
功效：对于咽喉疼痛有效果。
蛋花汤
原料：鸡蛋1个，白砂糖适量。
做法：将鸡蛋打破放在碗中，加入砂糖，调匀以后用沸水冲沏，每晚睡前服用。
功效：具有滋阴润燥的作用，适用于声音嘶哑。
金针汤
原料：金针菜50g，蜂蜜适量。
做法：先将金针菇蒸或煮熟，然后调入蜂蜜，含在口中，浸润咽喉片刻，然后慢慢咽下。
功效：具有清积热、通经络的作用。对于因为疲劳带来的失音很有效果。
参麦鸭块汤
原料：玄参10g，麦冬20g，鸭块250g，调味品适量。
做法：将上述食品一起煨汤，炖至鸭块酥烂为度，加调味，吃汤及鸭块。
功效：清热利水，有利咽喉的养护。
吃出清新口气
清新口气是最好的名片
曾经有这样一则广告：一群帅哥靓女在cal拉OK。一个男生拿起麦克风，对着一个女生，电力四射，开始歌唱。女生开始像是被电着了，露出了会心的微笑，准备和帅哥翩翩共舞。可是，她突然拧起眉头，好像闻到什么味道，捏着鼻子，闪开了娇躯。这时，出现一个旁白：“口气不清新，机会全跑掉，为什么不试一试XXX”？这时候，这个男生开始大嚼某品牌口香糖，然后再次高歌，而那个女生这次开始主动放电，凑到近距离，幸福地闭上双眼，陶醉于男生的“清新口气”。
的确，一个人的形象再好，如果一张口，一股难闻的口气就会使别人“退避三舍”，的确是大煞风景。中医认为口臭是由于胃火旺，或湿浊蒸腾所致。究其原因，无非有三：
一是口腔卫生不良。口腔卫生不良，食物碎屑附着在牙上被细菌分解而产生臭味。不坚持正常刷牙、漱口，牙结石过多，爱吃零食等均可导致口臭，大量抽烟者的口、鼻中会有烟臭味。当然，吃了某些刺激性的食物也会导致口臭。
二是口腔疾病。龋齿、牙龈炎、牙髓炎及唾液腺炎等都可引起腐败性口臭。
三是全身疾病。呼吸道疾病容易导致口臭；糖尿病患者口中可出现烂苹果味、酮味；尿毒症病人口中会有氨臭；血友病患者口中可出现血腥臭；长期便秘也能引起口臭。
要消除口臭，必须注意口腔卫生，不让口腔存留食物残渣。因全身或口腔疾病引起的口臭，必须到医院进行治疗。
利用饮食来消除口臭也是一个不错的方法。要想消除口腔内的异味，首先要吃得好，也就是讲究饮食平衡，摄入足够的蛋白质和碳水化合物，以及富含各种维生素的蔬菜和水果。
其次要多吃素食。饮食中要少吃蛋白质，素食者就很少有口臭的。
还要注意营养均衡，多吃含叶绿素多的蔬菜、瓜果，比如生菜、油菜等；避免多食气味强烈、刺激性及不易消化的食品。这些食品不仅会刺激胃肠道黏膜产生过量的酸，而且由于不易消化容易造成口腔异味。
一天中，凡是能冲洗掉细菌和促使唾液分泌的办法，都对治疗口臭有效。比如用水漱口，每半个小时喝几口矿泉水，不时吮吸一下柠檬瓣等等。喝一口掺有柠檬汁又不带糖的凉茶是最好的去口臭办法。
除口臭方法大检阅
口臭是一件令人难堪的事情。不过好在去除口臭的方法也很多，能够做到“兵来将挡”。为了不令自己终日有口难言，不在众人面前“三缄其口”，请你看一看下面清新口气的方法，哪一种最适合自己，有效地帮助自己清除口内异味吧。
嚼茶叶———除各种口臭：将一小撮茶叶放入口中，细细咀嚼一番，就有消除口臭的效果。茶叶富有消菌的作用，能消灭形成口臭的主要杂菌。虽然喝茶也会对消除口臭有所帮助，但咀嚼茶叶具有更大的奇效。不过，如果光嚼茶叶的话，茶叶渣会留在口中，感到极不舒服。因此建议你，茶叶与低糖的口香糖一同咀嚼，每天2-3次，不仅有助于口腔清洁，也可尽快地消除口臭。
高浓度薄荷糖———除浓烈食物味的口臭：专门针对吃过洋葱、蒜头、咖喱等富挥发性气味的食物引致的口气，能迅速令口腔恢复清新，但只能持久30分钟。
饮柠檬水———除口干造成的口臭：饮清水可令口腔经常保持湿润，在水中加上一片柠檬，能刺激唾液分泌，减少因鼻塞、口干或口腔内残余食物引致的厌氧细菌造成的口臭。
蔬菜水果———除消化不良造成的口臭：因肠胃消化不良或便秘带来的口腔异味，最直接的方法当然是多吃蔬菜及水果等纤维食物，令消化系统变得健康。
刷舌———除舌苔细菌造成的口臭：在舌头表面除了味蕾外，还有进食后的食物残渣，在黏膜脱落后成为舌苔。在这种情况下也会让细菌有机会繁殖，造成口臭。所以，在刷牙后，应用牙刷柄刷舌头表面的舌苔。
去除口腔异味的食物
牛奶：牛奶能够有效地去除蒜味。牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。
花生仁：吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除。
丁香：医学研究发现，丁香花蕾含挥发油（丁香油），油中主要含丁香酚、乙酰丁香酚、水杨酸、苯甲醛等，还含三萜化合物如齐墩果酸、黄酮等。药理实验证明，丁香浸出液、丁香油、丁香酚等确有杀菌、消炎等作用。因此，用丁香可以消除口臭。
酸奶：多喝酸奶可以减少人体内的硫化氢含量，而硫化氢是口腔异味的主要诱因。酸奶有助于缓解口臭的关键在于酸奶里的活性细菌，尤其是乳酸菌和喜温的链球菌。
香芹菜：这种草本植物最有助于消除口中的异味，尤其是烟味。嚼得时间越长越好，或者用来沏茶喝。
富含纤维素的蔬菜和水果：包括苹果、胡萝卜和芹菜等。这些蔬菜和水果有助于分泌大量唾液。唾液不仅能湿润口腔，还能清除附着在牙齿上面或塞在牙缝中的食物残渣。这些食物残渣也是导致口腔异味的原因之一。
海带：近年研究发现，海藻类植物海带中含高效的消除臭味的物质，其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍。因此，患有口臭的人，常食海带有消除口臭作用。
给你清新口气的饮食
藿香粥
原料：藿香20g，粳米适量蜂蜜适量。
做法：将藿香洗净，放入锅内（一定要用铝锅），加水煎5分钟，弃渣取汁待用。再将粳米入锅内加水适量，用大火烧沸，再用文火熬煮，待粥熟时，加入藿香汁，再煮沸即可食用。
功效：能够有效保持口腔的清新。
薄荷粥
原料：薄荷叶50g，粳米适量。
做法：将薄荷叶加适量水熬，弃渣取汁待用。将粳米煮至米熟，再加入薄荷叶汁，煮沸即可食用。
功效：薄荷是清洁口腔的最佳食品，做成粥，同样能够起到清洁口腔的作用。
麦门冬粥
原料：麦门冬25g，粳米、冰糖各适量。
做法：将麦门冬煎熬成汁，弃渣取药汁待用。将粳米入铝锅内，加水适量，再将麦门冬汁和冰糖适量同入锅内，用大火烧沸，用小火煮熟即成。
功效：能够有效地清新口腔。
甘草苹果饮
原料：甘草30片，苹果1个，香菜20棵，蜂蜜适量。
做法：将苹果切块，和甘草、香菜一起下锅（砂锅），放两碗半水煎成一碗左右。弃渣取其汁，稍凉后加入适量蜂蜜即可饮用。一天1次，连服5天。
功效：能够有效地去除口臭。
香口荔枝粥
原料：荔枝5枚，糯米50g。
做法：将荔枝和糯米一同放入锅中加水煮为稀粥，3-5天为一个疗程。
功效：具有温阳益气、生津养血功效。能够有效去除口臭。