让自己的眼睛更明亮
营养让你的眼睛会说话
常言道：眼睛是心灵的窗口。眼睛与人的容貌神韵密切相连。“翠眉凤目，眼含秋水”，这就是魅力女性的风情特写。无论是忧郁的、迷惘的、缥渺的、慵懒的、天真无邪的、眼藏烈焰的，只要会眼波流韵、顾盼生辉、传情达意，皆是美丽的源泉。女性的双眸不仅是文人的灵感源泉，秋波流传、顾盼生辉的双眸也是众多女性梦寐以求的美丽渴望。
然而，强烈的紫外线、环境污染、熬夜、加班、应酬，这些都在伤害着眼部娇嫩的皮肤，加重它的负担，夺去双眸的神采。有些女性觉得美眼只需要补补觉，贴敷隔夜的茶叶袋或者用用眼霜、贴贴眼贴膜，双眼就可以变得清澈、明亮。实际上，这样的方法只是能够去除表面上的一些现象。慢慢地，眼角的黑眼圈、眼袋、鱼尾纹越变越顽固，最终赶也赶不走。
美丽的双眼不是天生就长出来的，还得靠后天的栽培浇灌，由内而外全面美丽。因此，你必须对你的眼睛从根底上进行保养。
眼睛是一个高耗能、高耗氧的器官，如果要让眼睛既美又有神，应该要多摄取各种对眼睛具有补益作用的营养，包括维生素A、维生素E、维生素C以及蛋白质等。我们一日三餐都应该保证健康的饮食，而中医理论认为：“肝开窍于目”。因此，明目保健措施多以养肝肾之阴、补心肝血分、平肝潜阳、泻降肝火为主。
维生素A具有保护黏膜的效用，如果人体中严重缺乏维生素A，黏膜会变得干涩，眼睛也就失去明亮，不漂亮了，甚至皮肤也会角质化，变得粗糙，就像橡皮一般。维生素A是一种脂溶性的维生素，大多存在于动物体内，以肝脏中的含量最为丰富，蛋、奶、肉类也含有维生素A。另外，植物中的胡萝卜素在体内也可转换成维生素A。
维生素E具有抗氧化作用，紫外线及辐射线易引起过多自由基，使眼睛加速老化，如白内障、糖尿病视网膜病变、视神经萎缩等。抗氧化物质可帮助眼球对抗自由基的伤害，通过摄取有机性的自由基等方式，防止对眼睛的伤害。维生素E大多存在于食物中的植物油和绿色蔬菜中，其他如胚芽、坚果、豆制品等也含有维生素E。
维生素B1能保护视神经，维持正常视力，防止视神经退化，预防白内障及其他眼病。
含维生素B1丰富的食物主要是动物肝、肾、栗子、豌豆、绿色叶菜等。还应多食清肝明目的清凉食物，如鸭肉、鸭蛋、田螺、黑鱼、蚌肉、柑、桑葚等。
维生素C是一种抗氧化物质，也是组成眼球水晶体的成分之一。除了能防止水晶体老化、避免视网膜遭受紫外线损伤；更能促进胶原蛋白形成，增加眼睛内细小血管的韧性，帮助增进眼球健康。如果人体缺乏维生素C，就容易出现水晶体混浊的白内障。膳食中维生素C的摄入是否充足，会影响晶体的透明度，如果维生素C不足，就可降低可溶性蛋白———谷胱甘肽的活性，引起透明度下降，使眼睛失去迷人的光彩，而且容易患白内障等眼疾。水果、蔬菜中含有丰富的维生素悦，尤其是柑橘类水果，如橘子、柳丁、柚子、柠檬等。绿色蔬菜中以青椒、黄瓜、小白菜等含量最高。
蛋白质是构成眼球的重要成分。无论是青少年还是老年人眼睛的正常功能，衰老组织的更新，都离不开蛋白质。如果蛋白质长期供应不足，则会使眼组织衰老，功能减退，甚至失明。所以，为保护眼睛的功能，饮食中应注意保证蛋白质的供给。动物性蛋白，如鸡、鸭、鱼、牛、羊、兔、猪、牛奶、鸡蛋等；植物性蛋白如大豆及其制品。
除了这些，还要多注意补充钙、锌等微量元素。钙是眼部组织的“保护器”。倘若体内钙缺乏，不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长，还可使角膜、睫状肌发生退行性病变，易造成视力减退或近视。食物中如牛骨、猪骨等动物骨所含的钙质丰富，最易被人体吸收和利用。而乳、蛋、鱼、肉、蔬菜、粗粮及紫菜、豆类、核桃肉、南瓜子等食物的磷质含量比较多。近视眼患者普遍缺锌、铬，而黄豆、燕麦粉、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、黄鱼、海蜒、牡蛎、奶粉、可可粉、茶叶等含锌量较多；酵母、牛肉、谷类、肉类、肝类与干酪等含铬量较多。
为了使眼睛更明亮、更健康，还应注意不食或尽量少食刺激性大、热性大的食物如辣椒、大蒜、胡椒、咖喱、浓茶、白酒、油煎炸食物。因这些食物刺激性大、热性大，容易损坏视神经，使视力模糊。吃盐过多容易引起白内障，摄取高剂量盐的人除了易患白内障，还易患糖尿病、高血压。不要吸烟，因为烟会破坏体内大量的维生素A、维生素B12，损坏视神经，影响视力，有眼疾的人要戒烟，眼疾也会明显好转。
总之，只有保证了眼睛的营养需求，眼睛离会说话的程度也就不远了。
保护眼睛的七个绝招
对于爱美女性来说，眼睛是传情达意的重要器官，尤其需要爱护养护。除了保持正确的用眼习惯之外，还要经常练习以下的几个护眼绝招，就能够使你“巧笑倩兮、美目盼兮”！
一是洗目：经常以热水、热毛巾或蒸气等熏浴双眼，促进眼部的血液循环，防止眼睛患病。
二是养目：平时注意饮食的选择和搭配，多吃对眼睛有利的富含维生素、矿物质和微量元素的食物，如小米、红薯、胡萝卜、菠菜等。
三是动目：适当运转眼球，锻炼眼球的活力，以达到舒经活络，改善视力功能的目的，使眼球更加灵活、敏锐。
四是按目：经常用手按摩双眼，不仅可保持眼部的活力，还能预防视力下降，促进眼部血液循环，提高抗病能力。
五是眺目：应利用短暂的瞬间，直立身体，放松眼球，极目平视远处，以调节眼部肌肉，缓解疲劳，达到调节视力的目的。
六是护目：不要用不卫生的手巾去擦眼睛，不要和别人共用毛巾，尤其是不能与有眼病的人共用毛巾。平时，在强烈的阳光下，最好戴墨镜、茶色镜等护目。
七是治目：一旦得了眼病，除注意休息外，还要及时治疗，以免病情加重。
让眼睛明亮的“秘密武器”
菠菜：多吃菠菜，可以减低失明的危险。这要归功于类胡萝卜素———绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。吸收类胡萝卜素越多，患上黄斑点退化的风险越小。效力最大的是绿色蔬菜中的两种类胡萝卜素———黄体素和玉米黄质。
西红柿：每天吃2-3个西红柿，可满足一天维生素和矿物质的需要。西红柿味酸甘、性平无毒，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用，适用于高血压、牙根出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑等症。
胡萝卜：胡萝卜有两个特点，一是含糖量高于一般蔬菜，二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素摄入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，防止患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症等。
枸杞子：枸杞子有滋阴补血、益精明目的疗效，因为它含有丰富的胡萝卜素，还有维生素A、维生素B1、钙等多种营养成分。
桑叶：桑叶是桑科植物，性味苦寒有小毒，具有凉血明目、祛风清热的功效。
决明子：决明子具有清肝明目及润肠通便的功效，能改善眼睛的肿痛、红赤多泪等症，防止视力减弱。
白菊花：白菊花含氨基酸等成分，有抗病毒、增强毛细血管抵抗力的作用，对于视力下降和头昏头痛有很好的效果。
金银花：金银花有广谱抗菌的作用，可以清热解毒，治疗感冒、头痛、目赤、耳聋等症状。
美眼明目的美食佳肴
猪肝粥
原料：猪肝、粳米各50g，鸡蛋1个，盐、味精各适量。
做法：将猪肝切片，与粳米煮粥，将熟时打入鸡蛋，加盐、味精调味，煮熟后即可食用。
功效：具有养肝明目功效，适用于肝虚雀目，目昏，常服能使眼睛明亮。
乌鸡肝粥
原料：乌鸡肝1具，豆豉10g，粳米100g。
做法：将乌鸡肝洗净切片。取豆豉煎汁，弃豆豉滤汁，再加鸡肝片和粳米煮粥。
功效：具有养肝明目的功效，适用于肝虚所致的视物不清或夜盲症。
桑葚粥
原料：桑葚30g（鲜桑葚则需60g），糯米60g，冰糖适量。
做法：将桑葚洗净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：该粥可以补肝养血，明目益智，适合于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸及须发早白等症的体虚者。
清蒸桂圆枸杞
原料：枸杞子30g，桂圆肉20g。
做法：将上述两味共放碗中，加水适量，蒸熟即可。
功效：养血、明目、补肝益肾。
桑麻糖
原料：黑芝麻圆40g，桑叶200g，蜂蜜适量。
做法：桑叶洗净，烘干，研为细末；黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块。
功效：养肝、清热、明目。
鸡肝荠菜汤
原料：鸡肝、荠菜各125g，鸡蛋1个，姜末、食盐各适量。
做法：鸡肝洗净切小块，荠菜洗净切碎，两者共入锅中加水煮，沸后将鸡蛋打散入锅，煮3分钟，加入调料调味。
功效：养肝明目，可使眼睛有神。
双子益肾明目粥
原料：粳米60g，菟丝子、枸杞子各20g，白糖适量。
做法：将粳米、枸杞子洗净备用，菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮沸后取汁去渣，将枸杞子、粳米加入再煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。
功效：补肾益精、养肝明目。
榛子粥
原料：榛子仁30g，枸杞15g，粳米15g。
做法：捣碎榛子仁，与枸杞一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
功效：养肝益肾、明目丰肌。
黑米粥
原料：黑米200g。
做法：将黑米淘净，加水煮粥。
功效：补肾健脑、益肝明目、滋阴养血。
银杞明目汤
原料：银耳15g，枸杞15g，鸡肝100g，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、食盐各适量。
做法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将锅置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精，随即下银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。一日2次，佐餐食用。
功效：补目益肾、明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。
去掉烦人的眼袋
为什么眼袋会缠上你