书城美食夏季营养食谱
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第70章 马蹄木耳汤

原 料:

马蹄1 0 0克,黑木耳2 0克,盐适量。

制作过程:

1.将黑木耳用冷水发开,洗净,撕成碎块。

2.马蹄用清水浸泡半小时,去皮,洗净,切成薄片。

3.将马蹄与黑木耳同入锅中,加水适量,大火煮沸后,改中火继续煮15分钟后调味即成。

营养功效:

清胃止呕,养胃护膜。

小贴士

马蹄配白酒:马蹄性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效。