为此，营养学家建议，肥胖者在加强运动锻炼的同时，切不可盲目节食减肥，对于生长期中的儿童，更要注意改变挑食、偏食的不良饮食习惯，在日常膳食中，坚持合理的、营养均衡的用餐原则，同时，有意识地选食某些富含B族维生素、维生素C、尼克酸以及锌、铁、镁的食物，如绿叶蔬菜、新鲜水果、豆制品、鱼虾等。
细节提醒：
有人在减肥时喜欢制定一个固定食谱，用于提醒自己少吃零食。其实，这样做固然减少了许多东西的摄入，但久而久之会使身体缺少全面的营养成分，有害无益。
甩手大步走能减肥
想让下半身更窈窕，最简单有效的方法，近在眼前，就是走路！
一般人不自觉地以惯用方式在“走”，用力不对，美就越来越遥远。重新开始“学走路”，不但会使腿部线条变美，还可瘦身。
在这里介绍几种走路的方式，让你随时随地走得轻松，瘦得美丽。
1在办公室练习满脚走
练习走路不是用两腿的力量，而是先把重心放在小腿，再练习满脚走和顺着直线走，走路才会沉稳不轻浮。
所谓“满脚”并不是脚尖着地，而是整个脚掌都着地，以脚尖前伸出发，加上用小腹的力量，让腿部出力减弱，用力在小腹，自然会挺胸，整个人会变得轻盈。这是在办公室里，你可以每天采用的方法。
2利用上下班甩手大步走
上下班也是瘦身的大好时机，每天有两趟上下班的时间段，不拿来瘦身太浪费。“走路瘦身”别在乎有没有人看，这并不重要，如果练习得当，走得好看，自然有人盯着你瞧。你看，在车站大步走的女性比比皆是，然而走得有精神的却没有几个，这就有点门道了。
希望大家都学的走路方式是“甩手大步走”。好处在于可以瘦腰、瘦背、瘦臀，让手臂没有赘肉，也是最好的全身运动。
首先是收腹、抬头、挺胸、缩臀，步履尽量跨大，手要大幅甩动，做最大的运动，像阅兵的女兵走路法，只是腿不必踢正步。散步也可利用此法运动，如果甩手不挺胸，则像面条，软塌塌的，甩手又挺胸自然会神气。
掌握速度：走路时对周围事物尽量做到逍遥自然，全身放松。膝关节微微弯曲，保持松膝、松腰、松髋。你的意念放在脚尖上，则足跟着地轻灵，足跟不会肿痛，如果放在足跟上，则会引起足跟肿痛。呼吸要短促有力，速度以自己感觉轻快舒畅为宜，不要太急太短。
注意技巧：任何运动都有技巧，步行要求上身平稳，走的时候脚跟要离地，着地的时候膝盖略微弯曲，要有一只脚经常着地，这样关节负荷量要比慢跑的时候减少40%。
细节提醒：
合脚的平底鞋：一双松软合脚的平底鞋是“走班”的重要装备。这样走起来会觉得脚下生风，一点儿也不累。如果工作环境不允许穿平底鞋，就放一双职业化的高跟鞋在办公室里，到公司时再换上好了。
提前下车：如果家离公司实在远的话，不妨搭一段公车或地铁，然后提前两三站下车，再走着到公司去。
保证充裕的时间：记得把闹钟定好时间，每天早上不要赖床，早些起床不仅可以有足够的时间让你步行，而且早上的空气还很新鲜呢！
持之以恒：“坚持”是减肥的重要条件，只有持之以恒地“走班”，才能看得见明显的效果！
骑上自行车去减肥
自行车是克服心脏功能毛病的最佳工具之一。世界上有半数以上的人是死于心脏病。骑单车不只能借腿部的运动压缩血液流动，以及把血液从血管末梢抽回心脏，事实上还同时强化了微血管组织，这叫“附带循环”。强化血管可以使你不受年龄的威胁，青春永驻。
除此之外，习惯性的单车运动，更能逐渐扩大你的心脏。否则血管愈来愈细，心脏愈来愈退化，到了晚年，你就会体验到它所带来的烦恼，那时你会发现，自行车运动是多么的完美。
单车是需要大量氧气的运动，曾经有个老年人以6天时间，完成了460公里的单车旅行。他说：“老年人一周至少要有3次运动，使心脏强化起来，恢复正常功能。你要使心脏激烈跳动，但不可过久。如此它将能适应紧急状况，如赶车或抵抗困境。”
单车运动同时也能防止高血压，有时比药物更有效。还能防止发胖、血管硬化，并使骨骼强壮。自行车使你不必用药物来维持健康，而且毫无害处。
自行车是减肥的工具，根据统计，75千克重的人，每小时以9英里半的速度，骑73英里时，可减少05千克体重，但必须每天持之以恒。
单车运动，不只可以减肥，还使你的身段更为匀称迷人。借运动减肥，或边节食边运动的人。身材比只靠节食减肥的人来得更好，更迷人。
适当的运动能分泌一种荷尔蒙，这种荷尔蒙使你心胸开朗、精神愉快。从经验中，可知道单车运动就能产生这种荷尔蒙。
事实上因为踩单车压缩血管，使得血液循环加速，大脑摄入更多的氧气，因此你吸进了更多的新鲜空气。骑过一阵子之后，你会觉得脑筋更清楚。
骑着这种靠本身体力去踩的双轮脚踏车，你会感觉十分自由且令人畅快无比。它不仅是一种减肥运动，更是心灵愉悦的放逐。
骑自行车锻炼根据目的不同一般有下面五种方法。
1减脂骑车法
以中等速度骑车，一般要连续不间断骑行40分钟以上，同时要注意规律呼吸，对减脂很有效果。
2强度型骑车法
首先要求以自己的6成极限速度骑行5～7分钟，其次是用心率表测自己的每分钟脉搏，使其处于心肺功能训练区间内，这样可以达到锻炼心血管的效果。
3力量型骑车法
即根据不同的条件用力去骑行，如上坡时调节齿轮大小(限5速或10速可调速自行车)，此种方法可以提高双腿的肌力或肌耐力素质。
4间歇型骑车法
在骑车时，先以中慢速骑1～2分钟，再以15～2倍速度骑2分钟，然后再中慢速骑行，再回到快速，如此交替循环锻炼，可以提高训练者对于有氧运动的适应能力。
5核心肌力骑车法
骑行过程中臀部离开车座，但又不站直身体，同时核心部位(腰腹部)发力控制身体平衡，运用此种方法可训练核心部位肌群力量。
细节提醒：
运动时戴专业运动手套，一是防滑，二是摔倒后可保护手部。
不论骑什么样的自行车，如果是为减脂，需要每隔5～10分钟进行补水。
要注意车座的位置。人站立在地面上，一侧腿部抬起，大腿与地面平行时的高度与车座高度一致即可。
减肥药怎样吃瘦身
现在，有些人为了减肥，竟然会不顾自己的健康，去尝试各种减肥药。殊不知，无论何种减肥药，都会对人体的健康产生一定的副作用。如减肥糖，其实它并不是糖，而是一种为人体所缺乏的含有木精的梅，可它一旦被身体吸收，就会使人感到肚胀腹满，食欲不振。减肥糖虽无明显副作用，但若长期服用，必会使人营养不良，体质锐减，抵抗力减弱，甚至还会使人患上高血压或狭心症。另外，减肥茶是通过在茶叶中加重碱成分制成的。因茶叶本身已有碱性，若再增加其碱性，则可以损耗体内的养分，达到减肥的目的。若少量饮之，也无不可。但若饮之成癖，就会导致糖尿病，或引起胃炎。此外，减肥丸多是将咖啡因混在碱性化学物中制成的，主要是用以降低人的食欲。人如果服之过量，会有失眠和患贫血的危险。至于服食泻药，用间歇性腹泻来降低脂肪，实在对肠胃无益。由此可见，减肥药是弊多利少，并不能真正达到减肥的效果。
减肥药的消费市场实在大得令人无法想像，但是迄今却没有真正有效减重的减肥药。根据美国药物食品管理局通过的九种减肥药，可分成抑制食欲（心理减肥）和抑制脂肪吸收（身体不吸油）两种作用方式。但无论是哪一种减肥药，减肥的效果其实都不够好。然而专家却认为，这是因为服用方法错误，才使得减肥药不奏效。
《美国临床营养学期刊》研究报告指出，减肥药不是用来“减肥”用的，而是用来“保持减重后的身材”。
华盛顿大学研究人员针对各种减肥计划及减肥成效进行研究，发现只要厉行“少吃、多运动”的原则，就可以减去10%～30%的体重。但是问题就出在，当减肥计划结束之后，减肥成功的人就会反弹，研究人员认为这是心理因素导致的反弹结果。
为了让减肥的人保持减肥后的轻盈体重，研究人员提出了“让减肥后的人服用减肥药”的理论。但是要实际执行，却有极大困难，这是因为所有减肥药的上市时间都很短，缺乏长期使用的参考依据，因此无法确保其长期服用的安全性，更遑论其可能发生的副作用了。
有鉴于计算机使用的日益普遍，研究人员对于身材走样的上班族提出减肥建议，尽量走楼梯、随时起身动一动、短距离时尽量走路、看电视时要记得做点小运动，这些都是防止体重增加的好方法。千万不要等到体重已经“一发不可收拾”时再忙着减肥，这可就真的来不及了。
细节提醒：
减肥的药物选择对减肥的效果和安全性非常关键。由于一些以前国外非常流行的食欲抑制剂如芬氟拉明等对心脏有很严重的并发症，目前在美国已被禁用。所以肥胖者减肥时必须弄清楚各种药物的成分和作用的原理，对现在市面上那些比较“神秘”的减肥品，一定要抱着对自己的健康负责的态度明明白白地消费。
可是有的减肥品广告经常夸大宣传、误导消费者，甚至连消费者也说不出吃了几个月的减肥品，它的作用机理何在。值得一提的是，体重的减轻有很多因素。我们需要的是脂肪的消耗，而不是肌肉、水分的丧失。目前市面上有很多减肥药在大做广告，宣称一周内可以减轻多少多少，不要迷信这些广告，有些药物可能含有导泻剂或利尿剂，短期内可能减轻你一些体重，但会失去过多的水分和电解质。你可能会感到头晕、口干、乏力。并且这些药物“减肥”效果并不持久。
让你的美脸瘦下来
除了在讲究丰腴为美的盛唐时期，中国是自古以来就流行“小脸蛋”的，比如《红楼梦》中的美女们都是瘦脸型，中国人以脸小为美。可是瘦脸也要讲求方法，讲求健康。
现在许多时尚女孩都加入了瘦脸行列，她们认为，与人见面时的第一印象如果是一张圆圆脸的话会让人觉得少了一些清丽。
一个美容专家谈到瘦脸的时候说，许多女士在努力保持美好身材的同时，却发现下巴不经意间已囤积了多余的脂肪，致使最初的动人弧线变了样。因此，如何让脸瘦下来成了爱美女士们追求的目标。“瘦脸”，顾名思义就是让脸部瘦一点，但严格说起来，它与瘦身不一样，它不以减少皮下组织为目的，而是以排除滞留脸部软组织的多余间隙液、激活细胞的代谢功能及紧缩局部肌肉组织来获得成效。所以，只要瘦脸的方法正确，一般都会见效而且无副作用。
如果你是下列类型，不妨开始考虑瘦脸：脸部皮肤紧绷型、脸部皮肤组织松弛型、脸部皮肤细薄有皱纹型、圆胖脸型、脸部浮肿型、脸部硕大结实型。
瘦脸有以下几个要点。
注意保养的方式。定期的保养会让肌肤有弹性，就不容易产生皮肤因为失去弹性而松垮的问题，也才不会形成大脸蛋。当然如果你有专门瘦脸的仪器，可以帮助去除脸上细胞多余的水分，那就更容易达到瘦脸的目的。
如果你的脸蛋有因为水肿而造成大脸的可能性，可以多吃薏仁来帮助身体水分的新陈代谢。也可以使用按摩的方法，用双手中指和无名指的指腹，从印堂（也就是额头的部位）边揉边往太阳穴的位置推一推，从下巴往两边耳朵部位以及从脖子往锁骨推动。
每天练习发出标准的“a、e、i、o、u”这几个英文字母，可以使脸部的肌肉得到运动，让肌肤结实，也可以修饰脸的线条。
利用每天洗脸的时候，帮肌肤按摩一番，让血液循环顺畅一点。
健康又实用的美容方法，何乐而不为呢？
细节提醒：
几种有效的瘦脸方法
1推荐一种最简单实用的方法，用茶水洗脸，据说10天大脸变小脸。
2用手背轻轻拍打脸上多肉的部位，直至发红为止。坚持一段时间就会有效。