原 料:
冬瓜50克,红豆30克,冰糖适量。
制作过程:
1.冬瓜去皮切丁;红豆洗净,待用。
2.将红豆放入锅中加水煮沸后,改成小火煮至粥烂。
3.放入冬瓜稍煮,再加冰糖调味即成。
营养功效:
冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。吃冬瓜可清热解毒、利水消痰等。
小贴士
适用于急性肾炎浮肿尿少者;慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。