原 料：
台湾大青枣10颗，苹果1颗，薄荷叶2~3片，带糖凉开水、碎冰各适量。
制作过程：
1.大青枣洗净，去蒂，小刀切两瓣，取核，果实待用；苹果洗净，去皮、去核，切丁待用；薄荷叶洗净，沥水。
2.薄荷叶放入果汁打碎；加青枣肉、苹果丁、带糖凉开水、碎冰。
3.开机，搅拌至均匀即可。
营养功效：
每100克青枣含碳水化合物18~23克；此饮丰富的粗蛋白、维生素C、果糖和葡萄糖，使其具有清凉、解毒、镇静等功效，尤其适合小孩、老人食用。
小贴士
台湾青枣还可加工成果脯、蜜饯、醉枣等，风味独特；制作成盆景，叶色青翠，花果累累，清香扑鼻，深受人们欢迎。