（1）池塘静水孵化：把鱼巢从产卵池或产卵网箱中取出，经过高锰酸钾溶液浸泡后，移向已清塘消毒处理过的池内。孵化池一般面积为1—2亩，水深80厘米左右。用统计法计算鱼卵数，鱼巢每个1000克，随机摘取1克粘附受精卵的鱼巢进行称重并计数作为样品。
受精卵数=1克样品的卵粒数X鱼巢重1000克X鱼巢个数孵化鱼池每亩放卵亩万粒，鱼巢集中在一起，用竹竿压在鱼上，在，鱼10厘，鱼巢水面上用遮阴物遮阴，如彩条布等，避免阳光直射，使温度过高。遇到寒流降温时，应将鱼巢下沉深一些，以保持温度。2天后仔鱼出膜，有大量的仔鱼集聚于鱼巢丛中，这时不可惊动它们，以免掉人池底，降低孵化率如因为刚孵出的团头鲂体长仅4毫米左右，无色透明，体质娇嫩，平卧水底，不时作垂直活动，自然落沉。鱼苗孵出2—3天后逐渐离开鱼巢，游到鱼池各处，这时可拆除鱼巢如投喂黄豆浆，施粪肥培肥水质这0天后育成夏花，拉网分养，此为孵化饲养一贯法。
（2）环道流水孵化：鱼巢称重计卵后，吊挂在一般家鱼卵孵化环道内，实行高密度鱼卵流水孵化。
图24环道流水孵化（3）孵化缸孵化：鱼巢称重计卵后，沉于孵化缸中进行孵。
（4）孵化槽淋水孵化：实行高密度控温孵化，利用淋水使水体交换。
（5）脱黏孵化：受精卵经滑石粉或黄泥浆搅拌，使滑石粉或黄泥微粒粘附受精卵的表面，使之失去黏性，然后移入孵化缸，用流水使之上下不断翻动，进行孵化。
（2）孵化管理一是受精卵在任何一种孵化环境里，要注意温度的变化不可超过士3°C，以免胚胎中途夭折。二是仔鱼出膜前宜减小水流量，以免仔鱼出膜后造成死亡。三是出膜仔鱼平游时，鳍条尚未长全，应及时将鱼巢取出孵化容器，动作要轻快。如果鱼巢上带有鱼苗进可用盆淋洗鱼巢，使之。
（3）受精率、孵化率的统计团头鲂受精卵在水温24C的情况下，约6个小时后进入原肠期，此时统计的成活胚胎作为受精率。
（4）胚胎发育团头鲂的受精卵到孵化出卵膜的仔鱼，在水温22—28°C的情况下，需历时36—44小时。刚出膜的仔鱼体长3.5—4毫米，无色素沉积，无色透明。在鱼巢丛中，有时作螺旋状的垂直运动，然后自然下沉。1昼夜之后，黑色眼点出现，开始平游。2天后鳔室充气（长腰点八能主动摄食。
（1）受精与卵裂：团头鲂的卵为黏性卵，卵膜外有一层很薄的胶质层，使之粘附于水草或其他物质上。但团头鲂的卵黏性不强，易脱落。卵膜直径1.3毫米，卵细胞直径1毫gjig米，卵周隙，色浅黄，带淡绿色。
在24°C的水温时，受精卵在受精后35分钟，卵质开始向卵球动物极集中，形成馒头状的胚盘隆起。受精50分钟后，进行第一次分裂，受精1小时30分钟后，进行第二次分裂，受精后1时50分钟，进行第三次分裂，受精后2小时毫分钟，进行第四次分裂，受精后3小时毫分钟，进行到第五次分裂。
往后细胞体积越来越，很难看清楚，聚集在卵黄上端，呈桑葚状。
（2）胚胎发育分期：团头鲂的胚胎发育分期见表毫，图天。
（三）鱼苗鱼种的培育
团头鲂作为新的养殖对象，自1975年全国推广以后，都能“安家落户”，繁衍后代。苗种生产也进入了新的阶段，为全国各地苗种自繁、自育、自养开辟了新路，简化了很多环节，节省了许多人力和物力，使苗种生产得以发展。
1.鱼种池的选择
团头鲂的鱼苗、鱼种池应具有以下主要条件：
（1）面积鱼苗池面积以1—2亩，鱼种池面积以3—5亩为宜。长方形（长宽比为3：2），以便于操作。
（2）位置与水源要交通方便，靠近水源，进水、排水方便，水质清新，不含有毒污染物。
（3）堤基与水深堤基高度应高于最高洪水水位0.5米以上，池底土壤以壤土为好。鱼苗池平均水深1.2米，鱼种池平均水深1.5米左右。池坡比1：2，池底比降0.5：100，向一角斜进于干池。保持良好的水质。
（4）环境通风向阳，堤基面种植作物。多年养鱼的池塘，进泥过多，应清淤，用来修补池埂，或作农作物肥料。
（米池底要求平坦，池底砖瓦、石砾、水草等杂物应清除干净。
2.清塘除野
（1）清塘除害的好处
（1）增加肥度：干池后，池底经阳光曝晒，不但可使土壤表层疏松，改善通气条件，而且可加速有机质转化为营养盐类。
（2）增加放养量：清齡后池塘容量增加，环境改善，放养鱼种量可增加，对提高产量有利。
（3）减少鱼病：清整池塘可以杀灭和清除池中大部分潜伏的细菌性病原体、寄生虫、虫卵和有害的水生昆虫，使鱼能在良好的环境中健康地生长。
（4）保持水位：清整池塘，修补堤埂，可防止漏水，保持池塘。
（5）杀灭敌害：清塘可杀死野鱼，减少饲养鱼类的敌害和竞食者。同时可清除对养殖鱼类不利的水生生物，如青泥苔、水草、水生昆虫、蝌蚪等。
（6）增加农田肥料：沉积池底的淤泥是农作物的好肥料，及时清出可加以利用。
（2）清塘药物及方法我国使用的清塘药物有生石灰、茶粕、巴豆、漂白粉、鱼藤精等。可单一使用，也可混合使用。有些鱼病严重的池塘则采用漂白粉或生石灰，用茶粕清塘时加入少量生石灰可改良水质，对提高团头鲂苗种成活率起一定作用。常用的清塘方法有以下几种：
（1）生石灰（CaO）清塘：
A.清塘原理。生石灰遇到水，生成强碱性氢氧化钙[Ca（OH）2]，使池水pH值急剧上升到11—12，并释放热量，从而达到杀灭敌害的目的。
B.使用方法。生石灰清塘常采用湿法，即将水放干，留剩10厘米左右，每亩用生石灰70千克左右，将生石灰化浆后均匀泼洒。水源不便的鱼塘生U采用满水清塘，水深控制在1米，亩用量为150千克左右。
C.清塘效果。可杀死害鱼、蛙卵、蝌蚪、水生昆虫、螺、蚌、青苔、虾等。澄清池水，释放被淤泥吸附的氮、磷、钾等，使水质变肥。保持水中pH值的稳定，使池水呈弱碱性，有利于浮游生物和鱼类的生长。钙是动植物不可缺少的营养元素，生石灰起调节和施肥的作用。
（2）茶粕清塘：
A.清塘原理。茶柏是油茶（（me饭aoZei/era）或茶梅（C.的种子榨油后的渣滓，压成圆饼状。茶柏含皂角戒（Saponin）约7%—8%，为一种溶血的毒素。当皂角甙的浓度为10毫克/升时留—10小时可使鱼失去平衡，随即死亡。
B.使用方法。每亩平均水深1米，用量为40千克，在鱼苗下塘前米天施用。水温低，毒性消失慢，温度高，消失快。先将茶粕打碎，放入木桶或水缸中，加水浸泡。水温25°C时浸泡1昼夜即可使用。施用时加大量水，全池均匀泼洒。
C.清塘效果。杀死野杂鱼、蛙卵、蝌蚪、螺和水生昆虫等。
（3）茶粕加生石灰清塘：用茶粕清塘，鱼苗池水的总硬度较低（3—4度）施用生石灰清塘，鱼苗池水的总硬度较高（6—7.5度），对鱼类生长有利。用茶粕清塘时再加生石灰也可提高池水硬度。方法是先用茶粕清塘，在鱼苗下池前10天每亩用（水深1米）生石灰6.67千克，可使池水硬度提高1度。此法既可毒杀野鱼，又可改良水质。
（4）漂白粉清塘：漂白粉的含氯量应在30%左右，经潮湿后极易分解，放出次氯酸及碱性氯化钙。
次氯酸立即释放出初生态氧，初生态氧是强氧化剂，有强烈的杀菌作用。平均水深为1米的鱼池，漂白粉的用量为每亩度.5千克。使用时将漂白粉加水溶化后立即遍洒全池，要泼洒均匀，可增强清塘效果，一般5天后即可放鱼。漂白粉清塘与池水肥度有关，水肥效果差。
（3）清除敌害清除敌害对提高团头鲂鱼苗成活率是一项重要措施。敌害中数量最多、吞噬鱼苗最厉害的有水蜈蚣、虎纹蛙蝌蚪、松藻虫等。其他如红娘华、水斧虫、田鳖、蜻蜓幼虫都是肉食性的水生昆虫，都能吞噬鱼苗。
（1）水蜈蚣：水蜈蚣（图28）是在鱼池中常见的龙風（Chinensisshar）和灰龙風（EretessticicusL.）的幼虫，是一种非常凶猛贪食的昆虫，常用大颚将鱼苗夹死而吸食其体液。1只水蜈蚣1个夜间可夹死鱼苗18尾，危害是惊人的，但对3厘米以上的夏花鱼种危害不’7天度大。清塘时可用90%的晶体敌百虫使池水成0.5毫克/升的浓度（水深1米，亩施334克）能有效地杀死水蜈蚣。
（2）蝌蚪：鱼池中常见的蝌蚪有虎纹蛙水犪犪tignndrugulosa）、花姬蛙（Microh狔apulchra）、树蛙（Rhacophorus leucomystax）和瞻餘（Bufobufogargarizaos）的幼体。
蝌蚪的主要食物是藻类、高等植物、浮游动物，也吃鱼类的尸体。但其在鱼池中会消耗水中的溶解氧，争夺鱼苗的饵料。虎纹蛙蝌蚪对鱼苗危害极大，1尾虎纹蛙蝌蚪（图29能昼夜能吞食20余尾鱼苗。鱼苗下池前若发现大量的蝌蚪，可用茶粕溶液全池泼洒，使池水成25毫克/升（水深1米，亩用量为米.7千克）的浓度，杀死蝌蚪。5天后经过试水，安全后即可放鱼苗。在早晨巡塘时发现蛙卵块，必须及时捞出，以免蝌蚪的孵出，危害鱼苗。
（3）松藻虫：又称仰游虫（Amio狆ssp.Notonectasp），因其数量多，对鱼苗危害较大。发生时每亩水面用1—2千克柴油，早晨施放，可毒杀松藻虫。
（4）其他水生昆虫：鱼池中还有红娘华、水斧虫、负子虫等，都是鱼苗的敌害，都可用少许煤油在拉网密集时形成油膜，将水生昆虫清除干净。
3.鱼苗培育
团头鲂卵孵化后3—4天的鱼苗称仔鱼，培育至25—30毫米的叫稚鱼，生产名叫寸片、火片、夏花。为了防止竞食，可以采取单养形式，经过14天左右，需要分池。这个阶段主要依靠丰富的天然饵料，采取施肥、投喂相结合的方法。具体抓好几个环节。
（1）施肥施肥的作用是培养水中各类浮游生物，作为鱼苗饵料。团头鲂体长为6毫米时，卵黄囊消失，已能捕食轮虫和无节幼体，根据这时期的食性，施肥是经济有效的措施。施肥方法有大草施E、混合堆肥、沼气施E、有机肥和无机肥混合等。配合投饵，最大限度地提高鱼苗成活率，加速生长。
（1）几种施肥方法：
A.大草施肥法。采用营养丰富、叶汁多、纤维少、易腐烂的常见菊科植物，也可用残次蔬菜叶和其他无毒而茎叶柔嫩的植物，如加拿大蓬图rige狅ncanadensis）、胜红蓟（Ager—atumconyzcides）、五月艾（Artemisiavulgaris）、三叶鬼针草（Bidenspilosa）、少花龙奏（Solariumnigum）、雪见草（SZ狏犪plia）等的签叶发酵分解产生的营养物质来繁殖大量的浮游生物。施放大草时，先在池边1.5—2米处，东南方位，堆成长条状，堆0千克左右为一堆。投草后经2—3个晴天，草料便腐烂分解，水色渐渐呈绿褐色。几天后翻洗草堆，使分解的有机物质扩散到全池。7—10天后将不能腐烂的草渣捞出。大草施肥优点是：肥料来源广，成本低，操作简便，省工，含有多种营养盐类。不足之处是造肥大草直接投人池内，会消耗池中溶解氧，降低水中含氧量。
B.混合堆肥法。取草类1份，禽畜粪1份，加上1%生石灰。将青草、粪肥相间装人堆肥坑内，在每层青草上洒上石灰乳，灌水浸没全部肥料会然后用泥浆涂抹封闭，让其发酵腐烂。鱼苗下塘前4—5天施堆肥1次，每立方米水体用0混千克，直接将堆E置于池塘边，让肥分自然扩散会渣滓在鱼苗下塘前捞出。从鱼苗下塘时开始，每日施堆肥1次，施用量视天气、水温、水色、浮游生物量和鱼苗生长情况而定。这种方法可减少发酵耗氧，不足之处是操作较复杂。
C.沼气液施E。直接将沼气池发酵清液灌注人池。沼气肥养鱼，适合农村综合利用农副产品，效果较好。
D.有机肥和无机肥混合施肥。鱼苗放养前1周，按大草施肥法先施有机肥培肥水质。鱼苗下塘后视具体情况定施肥量，一般每2天施无机肥1次，每次每亩用硫酸铵[（NH4）2S04]1千克，或尿素（NH2CONH天0.5千克加过磷酸钙[Ca（H2PO4）2+CaSO4]0.5千克；每隔3天每亩施草类天—千0千克，其优点是既可解决部分大草供应不足的困难，又能保持池水一定肥度，保持池中充足的浮游生物饵料和较的溶量。
（2）施巴的效果：池塘施肥后会浮游生物最初出现的优势种群和肥料的性质有关，施有机肥的水体中浮游植物棕鞭藻、隐藻和浮游动物尾毛虫、周毛虫等首先大量出现。施无机肥的水体中矽藻、栅藻、弹跳虫等成主要种群。施肥量与浮游生物量也有密切关系，施肥量大时，绿藻和蓝藻中的一些种类将大量发展，施肥量少时矽藻类中的许多种类如纺锤矽藻、圆盘矽藻成为优势种类。施肥后4—5天浮游动物可达到高峰。
浮游动物中首先大量出现的是原生动物和轮虫，再次为枝角类，最后为桡足类。鱼池饵料生物的多少受物理、化学和生物等因子An温度、光照、土质、营养物质和吃食饵料生物及鱼的数量的影响，施肥作用与池中物质循环。
团头鲂鱼苗下池应在施肥后的4—5天，此时正值轮虫、枝角类形成的高峰期，鱼苗下池后即可有丰富的适口饵料。
（2）调节水质
（1）施放基肥，培肥池水：鱼苗下池前5天，先每亩堆放大草300—400千克作基HE，使池内天然饵料大量繁殖，水呈浅绿褐色。池内藻类、原生动物和轮虫等大量繁殖，枝角类也开始出现，适合团头鲂鱼苗的生长。
（2）控制大型浮游动物的增长：水质逐渐肥沃后，大型浮游动物随着增多，但这时团头鲂的鱼苗娇嫩，所以池水也不宜过肥。同时大型浮游动物不但不能作团头鲂的饵料，而且还要消耗池中的溶解氧和饵料。如出现这种情况，每立方米水体可用90%晶体敌百虫0.千—0.15克，杀灭大型枝角类。
（3）放养与投饵经过清塘消毒、消除敌害、调节水质后，就可放养团头鲂鱼苗了。团头鲂的仔鱼特别纤细娇嫩，如下塘时水质肥度适中，可亩放8万—12万尾。成活率可达89%—91%。饲养15天后可育成5—8分火片。