原 料:
西米25克,椰汁250毫升,马蹄粉150克,淀粉50克,糖250克,水750毫升。
制作过程:
1.西米泡发,煮熟,取出冷却待用;放400毫升水加马蹄粉、淀粉开成粉浆。
2.余下的水加入糖煮溶,加入椰汁,煮沸后冲入粉浆搞匀,加入熟西米。
3.入蒸炉,大火蒸馏20分钟即可。
营养功效
此品富含蛋白质、钙等营养成分,食之对身体有补益作用。
小贴士
西米的口感配上椰汁的香气,实属一块怡神糕品,令人身心愉悦。