书城美食快捷做汤
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第64章 百合柿饼鸽蛋汤

原 料:

百合150克,柿饼2个,鸽蛋2个。

制作过程:

1.百合洗净,稍浸;柿饼洗净,切小块。

2.将鸽蛋煮熟后剥去壳。

3.以上用料一起放入锅内,加适量水,大火煮滚后,改小火煲至百合软熟即成。

营养功效:

此汤润肺化痰,益肺气,有清心安神、润肺止咳的功效。

小贴士

脾胃虚弱的人,若稍嫌本汤滋腻,可加生姜2片(或陈皮少许)同煲。