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第103章 百合枸杞甲鱼汤

原 料:

百合15克,枸杞子3克,甲鱼1只,鸡肉100克,生姜2片,盐、料酒各适量。

制作过程:

1.百合、枸杞子洗净,用清水浸泡;鸡肉切成块。

2.甲鱼洗净,除去内脏,切块,用热水烫洗。

3.上述材料一同放入炖盅,再将枸杞子、生姜、盐、料酒放入,加水适量,炖至甲鱼烂熟即可。

营养功效:

百合味苦性平,有润肺止咳、清心安神之功效。

小贴士

百合是百合科草本植物百合、细叶百合等多种同属植物的鳞茎。因其形似蒜,味似薯而又称百合蒜。我国大部分地区均有分布。