平安秘诀
咖啡因对人体有特殊的功能，是一种兴奋剂，能增加呼吸速度、心率和血压，并促进应激激素的分泌。适量的咖啡因能加快能量消耗达几个小时。因此，咖啡因有明显的提神效果。
咖啡因还有一个潜在的危险，会稍稍增加随尿和大便排出的钙。长此以往，对骨骼的损伤是不可估量的。适量的咖啡因不会造成身体的损害。喜欢咖啡因饮料者，每天食用不超过200毫克咖啡因的量，对于清脑解困已经足够。不建议孕妇、儿童食用咖啡因饮料。
动物实验表明，咖啡因有致畸作用，可引起子代发生腭裂、趾脚畸形、脊柱裂、无下颌、无眼、矮小、骨骼发育不良等，或引起子代脑积水、气管或心脏异位、缺肾、肾盂积水、室间隔缺损、骨骼畸形等。虽然未见有关饮用咖啡因与人类畸形有联系的报道，但为安全起见，孕妇应少饮含咖啡因的饮料。
问：咖啡因对胎儿有何不良影响？
答：研究指出，咖啡因会加快胎儿心跳速度及新陈代谢的速度，因此对胎儿有不良影响。咖啡因也会降低母体血液流入子宫的速度，从而使供给胎儿的血液中氧气量与养分降低，影响胎儿发育。此外，由于咖啡因有利尿的作用，可使原本已经有尿频现象的准妈妈更加不方便，同时还会造成钙质从尿液中流失，并影响铁质的吸收。专家们都建议孕妇不要摄取含咖啡因的食物，包括咖啡、可可等。