功效:补肾活血,祛风利湿。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。
4.茄虾饼
原料:茄子250克,虾皮50克,面粉500克,鸡蛋100克,生姜、酱油、麻油、白糖、味精、植物油各适量。
制法:将茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分,加入酒浸泡的虾皮,并加姜丝、酱油、白糖、麻油、味精,拌成馅;面粉加蛋液、水调成面浆。植物油六成热时舀入面浆,转锅摊成饼,中间放馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄即可。
功效:补肾活血,止痛解毒。经常食用可活血补钙,防治骨质疏松症。
5.苁蓉虾球
原料:虾仁250克,肉苁蓉10克,鸡蛋100克,面粉150克,植物油500毫升,发酵粉、姜汁、葱花、精盐、味精、黄酒各适量。
制法:将肉苁蓉用少许水煮20分钟,去渣取汁。鸡蛋打入碗内搅匀,与肉苁蓉汁、面粉、姜汁、葱花、精盐、发酵粉搅成蛋粉糊。虾仁加黄酒、盐、味精略渍,拌入蛋粉糊中。锅置火上,加植物油,烧至四成热时;用小汤匙将虾仁糊下锅内炸至金黄色,出锅装盘即成。
功效:补肾壮阳,益精活血。经常食用可防治骨质疏松。适用于老年骨质疏松症且肾阳不足者,症见腰膝酸软、冷痛、筋骨不健等。
6.羊肉鸡蛋索饼
原料:面粉100克,鸡蛋150克,白羊肉200克。
制法:将羊肉洗净,切片,煮羹;用蛋清和面制成索饼,放入豉汁内煮熟。然后把羊肉羹加进来,调味即成。
功效:益气养血,补虚益损。适用于老年骨质疏松、虚损羸瘦、腰膝酸软等症。^
7.芝麻核桃仁
原料:黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。
制法:将黑芝麻拣去杂质,晒干炒熟,与核桃仁同研为细末。加入白糖,拌匀后瓶装备用。一日2次,每次25克,温开水调服。
功效:滋补肾阴,抗骨质疏松。黑芝麻滋补肝肾,为延年益寿佳品;核桃仁补肾强腰,含钙、磷、镁、铁等矿物质及多种维生素,均可增加骨密度,延缓骨质衰老。
不要一双鞋子穿到底
生活中有不少人习惯一双鞋子穿到底,不坏不换鞋。从健康的角度来讲,这是非常不明智的,因为再舒服、合脚的鞋子,穿的时间长了,鞋子的某个部位会变形,脚的相应部位也会因此长出厚厚的茧子,脚趾外翻变形,甚至厚茧角化形成鸡眼。因此,鞋应该经常换着穿。
王小姐是人寿保险公司的优秀营销员,天天在外面跑,跟同事们比,她拉到的保单最多。她以前不注意自己的穿鞋习惯,直到她发现自己的脚上长了两个长长的厚茧。晚上洗完脚,她忍不住用剪刀绞这些茧子。但茧子长得太快了,剪完了过几天又长起来了,只好再剪,隔三五天就剪一次。后来,脚上的茧越来越痛,越来越硬,到医院一检查,发现长了个鸡眼!
医生问她是不是鞋子穿窄了、小了或者过度挤压。王小姐说,鞋子很合脚,她一般都是买三四百元的皮鞋,也从来不穿高跟鞋。只是她喜欢平时只穿一双鞋,不喜欢换着穿,也没有买多余的鞋,穿得差不多了才换。
医生说,这是因为走路多,足底运动量大,一双鞋久穿不换引起的。长期摩擦,茧子越长越厚,加上其他外力的伤害,足底、趾间、趾背和小趾外侧等长期受摩擦和压迫的部位,局部皮肤角质层增生。每一鸡眼下方均有一骨性隆起,长出黄豆大小的东西,稍高于皮肤,中央呈浅黄色,周围颜色深,因为长得像鸡的眼睛,故叫做鸡眼。鸡眼的主要症状是疼痛,特别在走路时更加明显。
那么,哪些人不常换鞋易患脚病?
穿工作鞋的空姐容易患脚病。医生注意到,足部疼痛的空姐不少,有的是鸡眼长了好几个,有的是大脚趾侧边疼痛,甚至红肿、发麻。空姐工作时要穿工作鞋,工作鞋不一定合脚。空姐们多数时间要站立,飞机时有升降,使得她们常常站在有坡度且不完全平稳的平面上,足部受到的压力超出平常,久而久之,就会出现足部疾病。
从事餐厅业的服务人员、零售业的专柜小姐,有些公司提供统一的制服与鞋子,燕瘦环肥,鞋子却只有几个尺码可以选择,不免要让一些员工无法适应,很多人“削足适履”,容易患脚病。模特、影视界艺人、一些身体矮小喜欢长期穿细高跟鞋的人,高跟鞋穿久了可能会造成严重的足部问题,有的人甚至需要动手术。
青少年也是脚病高发人群。青少年喜欢踢球,运动量大,如穿不合适的鞋或一双鞋久穿不换,会导致脚部变形。每加上不注意脚部卫生,足底或足趾长期受压和摩擦,局部皮肤过度增厚形成圆锥形角质物,就会形成鸡眼。软鸡眼发于两足趾间的一趾侧面,硬鸡眼则发于足部隆起处,因为这些地方容易被摩擦。鸡眼是青少年中的多发病。
因此,为了健康我们要牢记:千万不能一双鞋子穿到底。
跳舞养生:为自己养好一身“血脉”
我国民间俗语有“一天舞几舞,长命九十五”,又有“手舞足蹈,百岁不老”的说法。可见,舞蹈不仅能娱人心神,对人的健康也很有好处。我国古人很早就懂得用舞蹈来健身治病。《吕氏春秋·古乐篇》说:“远古地阴,凝而多寒,民气郁淤而滞着,筋骨缩瑟而不达,故作舞以宣导之。”《路史·前记》说:“随康氏时,水渎不疏,江不行其原,阴凝而易闷,人既郁于内,腠理滞着而重腿,得所以利关节者,乃制之舞,教人引舞以利导之。”说明我国在夏代就已经懂得用舞防病治病人。以后各代的医家和养生家在应用舞蹈治病方面,不断总结和丰富,积累了大量的经验。
舞蹈的保健原理也有两方面的含义。当人们在音乐伴奏下翩翩起舞的时候,人身体全身各部位肌肉和关节立即进入亢奋状态,因而具有舒筋活血作用。中医自古就有“舞蹈以养血脉”之说。我国汉代名医华佗发明的五禽戏,实际上就是以舞蹈形式达到濡养血脉,畅通气血的效果。
另一方面,无论是作为欣赏者还是作为舞蹈者,人们都会在典雅的环境、柔美的灯光和悠扬的旋律中感受到“舞蹈效应”,亦即“知音悦耳,冶姿娱心”。
现代医学研究表明,各种舞蹈因风格不同而对人体有不同的影响。如我国传统的醉舞,模拟醉汉东倒西歪的动作,形似武术中的醉拳,有着平衡肢体功能的功效。达摩舞系少林祖师菩提达摩所创,舞姿动静有法,刚柔结合,有畅行气血、舒展筋骨的好处。现代流行的迪斯科节奏鲜明,感情热烈,有健美体操之誉,如今已逐渐演化出适合各年龄组的分类舞蹈。鉴于上述情况,人们在运用舞蹈健身时应讲究“辨病施舞”,有的放矢,根据自己的具体情况,选择适合的舞蹈形式。
另外,从健康的角度出发,跳舞时还要注意,舞场要宽敞通风,乐曲要悦耳优雅,在跳舞时间掌握上适可而止,这样才能最大限度地达到怡情养性的效果。