书城养生不治已病治未病:轻松告别亚健康
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第21章 自然疗法,还原健康本质(2)

(5)百会穴:是人体督脉上的要穴。它位于头部,在两耳廓尖端连线与头部前后正中线的交叉点。百会穴既是长寿穴又是保健穴,此穴经过锻炼,可开发人体潜能,增加体内的真气,调节心、脑血管系统功能,益智开慧,澄心明性,轻身延年,青春不老。并能治疗头痛、眩晕、脱肛、昏厥、低血压、失眠、耳鸣、鼻塞、神经衰弱、中风失语、阴挺等症。

(6)神阙穴:即肚脐,又名脐中,是人体任脉上的要穴。它位于命门穴平行对应的肚脐中。神阙穴,是人体生命最隐秘最关键的要害穴窍,是人体的长寿大穴。神阙为任脉上的阳穴,命门为督脉上的阳穴,二穴前后相连,阴阳和合,是人体生命能源的所在地,所以,古代修炼者把二穴称为水火之官。

良“药”也可口

“民以食为天。”一道香喷喷的菜也可以治病?既是美味的佳肴,又是治病的良药。并不要觉得奇怪,因为这就是老祖宗给我们留下来的财富——药膳,也是中医的一大魅力所在!

我们常常说“良药苦口”,要治病就要喝下苦口的药。其实并非全部的药都是苦口的,也可是可口的,这就是药膳。寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴,特别能满足人们“厌于药,喜于食”的天性,且易于普及,取材广泛,可在家庭自制,是中药的一种特殊的、深受百姓喜爱的剂型。

自古以来我国人民就由此受到启发,春秋战国是药膳的萌芽时期,《黄帝内经》中记载了“半夏粳米汤”,《金匮》中记载了“当归羊肉汤”,药膳经历代医家的整理、收集,逐渐发展成今天这样内容丰富,疗效肯定,影响深远的保健方法。

“药膳食品,不是一般的营养食品,是现代所称的功能性食品。中药与食物相配,就能做到药借食味,食助药性,变“良药苦口”为“良药可口”。虽然药膳具有丰富饮食、保健养生、治病防病等多方面的作用,但是在应用中应遵循一定的原则,不应滥用。

失眠的几种食疗法

【樟茶鸭子】

配方:肥鸭1只(约1500克),樟木屑100克,茶叶50克,川贝母10克。

制法:将盐、花椒、川贝母研粉,遍搽鸭子内外,腌渍2小时,将大铁锅置旺火上,葱平铺锅底,再将樟木屑、茶叶混合铺上,将鸭子放置木架上,离樟木屑茶叶末混合物寸许,加盖,熏10分钟,将鸭子翻身再熏,呈黄色时取出,上蒸笼,加姜块,蒸至八成熟,取出沥干水分,再放人植物油内煎炸,至黄褐色时,捞出,切块装盘,撒上花椒粉、味精即可食用。

功效:健脾化痰,宽胸理气。

用法:佐餐食用。

【杏仁糊】

配方:杏仁10克,面粉100克。

制法:杏仁去皮尖,研成粉状入锅,加水适量煮熬10分钟左右,再将面粉用凉水调成糊状,倒入锅内,煮开即可。

功效:宣肺化痰。

用法:每日1~2次,每次1小碗,可作点心。

【丹核佛片汤】

配方:核桃仁5个,佛手片6克,丹参15克,白糖50克。

制法:将丹参、佛手煎汤,核桃仁、白糖捣烂如泥状,加入丹参、佛手汤中,用文火煎煮10分钟即成。

功效:疏肝理气,解郁安神。

用法:每日2次,连服数日。

【玫瑰花烤羊心】

配方:鲜玫瑰花50克,羊心50克。

制法:先将鲜玫瑰花50克(或干品15克)放入小锅中,加食盐、水煎煮10分钟,待冷备用。再将羊心洗净,切成块状,穿在烤签上,边烤边蘸玫瑰盐水,反复在明火上炙烤,烤熟即食。

功效:舒肝解郁,补心安神。

用法:可作点心食用。

【枣仁煎百合】

配方:鲜百合500克;酸枣仁15克。

制法:先将鲜百合用清水浸泡24小时,取出洗干净。然后将枣仁炒后,加适量水,煎后去渣,入百合煮熟即成。

功效:养血安神。

用法:每日2次。吃百合喝汤,每次1小碗。

【桑椹茉莉饮】

配方:桑椹20克,百合20克,茉莉花5克。

制法:桑椹、百合浓煎,将沸汤倒入装茉莉花之容器中,加盖10分钟,即可饮用。功效:补血安神开郁。

用法:每日1剂,分早晚服食。

肥胖的几种食疗法

【冬瓜烧香菇】

配方:冬瓜250克,水发香菇50克。

制法:将冬瓜切成小方块,香菇浸泡后切块。锅中加油烧热,倒入冬瓜、香菇及泡香菇水,炯烧数分钟,加食盐、味精等调味,至熟即可。

功效:清热健脾。

用法:佐餐食用。

【荷叶粉蒸排骨】

配方:新鲜荷叶8~10张,猪小排骨1000克,粳米300~400克。

制法:荷叶洗净,一张切成四块备用。粳米,加八角茴香2只,用小火同炒。炒至粳米成金黄色时,离火冷却,磨成粗粉备用。将排骨洗净,切成大块,放入大瓷盆内,加酱油半碗,黄酒4匙,细盐半匙,味精、葱白少许,拌匀,腌浸2小时以上,并经常翻拌使之人味。然后,将每块排骨的两面,粘上一层炒米粉,用事先切好的荷叶将排骨包好,每包1~2块,视排骨大小而定,包紧扎牢。蒸笼底层垫上一张新鲜的荷叶,再将包好的排骨放入蒸笼,盖上笼盖

功效:健脾升清,祛瘀降浊。

用法:打开荷叶包,热食,佐餐食用。

【三花减肥茶】

配方:玫瑰花、玳玳花、茉莉花、川芎、荷叶各等份。

制法:将上药切碎,共研粗末,用滤泡纸袋分装,每袋3~5克。

功效:宽胸理气,利湿化痰,降脂减肥。

用法:每日1小袋,放置茶杯中,用沸水冲泡10分钟后,代茶饮服。

【炒魔芋】

配方:魔芋100克。

制法:魔芋和调料一起入锅中,翻炒后出勺即可。

功效:化痰散结,清热通便。

用法:佐餐食用。

【雪羹萝卜汤】

配方:荸荠30克,白萝卜30克,海蜇30克。

制法:三者切碎块,文火煮1小时至三者均烂即可。

功效:清热化痰,利湿通便。

用法:可随意食之。

【雪梨兔肉羹】

配方:免肉500克,雪梨400克,车前叶15克。

制法:雪梨榨汁,车前叶煎取汁100毫升,兔肉煮熟后,加梨汁、车前汁及琼脂同煮,成羹后入冰箱,吃时装盘淋汁即可。

功效:清热祛痰,利湿减肥。

用法:可作点心食用。

高血压的几种食疗法

【胡桃糯米粥】

配方:胡桃仁30克,糯米100克。

制法:将胡桃仁打碎,糯米洗净。加清水适量煮成稀粥,加少许糖调味即成。

功效:调补阴阳。

用法:每日早晨空腹顿服。

【归芪蒸鸡】

配方:炙黄芪100克,当归20克,嫩母鸡1只。

制法:将黄芪、当归装入纱布袋,口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出,用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹,鸡置于蒸盆内,加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水,上笼隔水蒸约1小时,食时弃去药袋,调味即成。

功效:温中补气,益血填精。

用法:佐餐食用,分3次食完。

【丝瓜豆腐瘦肉汤】

配方:猪瘦肉60克,丝瓜250克,嫩豆腐2块,葱花适量。

制法:将丝瓜去皮,切成厚片;豆腐切块;猪瘦肉切成薄片,加精盐、糖、芡粉拌匀。在锅内加清水适量,武火煮沸,先下豆腐煮沸后,再放人丝瓜、肉片,稍煮,至丝瓜、肉片刚熟,加葱花等调味即可。

功效:益气血,清虚热。

用法:佐餐食用。

【首乌巴戟兔肉汤】

配方:兔肉500克,制首乌30克,巴戟天30克,花生30克,生姜4片。

制法:兔肉洗净,切块,用开水氽去血水。把上物全部放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2~3小时,调味即可。

功效:温补肝肾,养血益精。

用法:随量饮汤食肉。

【三鲜茶】

配方:鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克。

制法:将上三物洗净、切碎,用滚开水冲泡或稍煮代茶饮用。

功效:和中化湿,升清降浊。

用法:每日1剂,代茶饮。

【橘皮饮】

配方:橘皮、杏仁、老丝瓜各10克,白糖少许。

制法:将老丝瓜、橘皮洗净,杏仁去皮一同入锅,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮20~30分钟)去渣,用白糖调味。

功效:理气化痰,祛风通络。

用法:代茶饮。

“针”破疲劳与肥胖两大不利健康案件

肥胖、疲劳是亚健康的两大标志性现象,如何破除亚健康的这两道封锁线,除了要改变不良的生活习惯和饮食习惯以外,还有一个很好的帮手,那就是中医的一大“王牌”——针灸。

针灸,是我国传统医学中一门独特的疗法。“针”即针刺,以针刺入人体穴位治病。它依据的是“虚则补之,实则泻之”的辨证原则,进针后通过补、泻、平补平泻等手法的配合运用,以取得人体本身的调节反应;“灸”即艾灸,以火点燃艾炷或艾条,烧灼穴位,将热力透入肌肤,以温通气血。针灸就是以这种方式刺激体表穴位,并通过全身经络的传导,来调整气血和脏腑的功能,从而达到“扶正祛邪”、“治病保健”的目的。

针灸与按摩一样,繁多的穴位让我们对它产生了很多神秘感,那就让我们揭开针灸的神秘面纱,看看针灸治疗疲劳和肥胖的奥妙所在!

慢性疲劳是亚健康最典型的特征。基于慢性疲劳综合征主要病机为五脏气化功能的失调,而针灸的主要作用是通过刺激腧穴、经络,调节人体脏腑的功能及气血的运行,因此我们认为针灸疗法是治疗此病较为理想的选择。慢性疲劳综合征的针灸治疗关键在于调理五脏气机,同样兼以补益气血。

治疗方法:

针灸治疗慢性疲劳综合征须采用补法。所以针灸补虚的功效主要取决二个方面:

一是取穴,补虚大都取具有强壮作用的穴位,如足三里、命门、气海、关元等。

二是行手法,临床施行补的手法种类较多。

捻转法:针下得气后,捻转角度小,用力轻,频率慢,操作时间短者为补法。

提插法:针下得气后,先浅后深,重插轻提,提插幅度下,频率慢,操作时间短者为补法。

疾徐法:进针时徐徐刺入,少捻转,疾速出针者为补法。

迎随法:进针时针尖随着经脉循行去的方向刺入为补法。

呼吸法:患者呼气时进针、吸气时出针为补法。

开合法:出针后迅速揉按针孔为补法。

有人说,减肥是“女人的终身事业”,随着人们对“瘦身”的热烈追求,减肥方法更是五花八门,减肥产品也不断推陈出新,应有尽有。但是,市面上不少减肥法,包括药物减肥常会产生副作用或负面效果,因此,许多有意减肥的人,在面对各式各样的减肥广告和相关产品时,反而无所适从。

中医认为,胖症多属本虚表实,本虚主要以气虚为主,可兼见阴虚阳虚病位以脾为主,肾肝次之,表实以痰浊为主,气滞血瘀亦可兼之。针灸治疗肥胖是以针灸刺激穴位,过经络加强脾胃的功能扶助正气,祛除停滞于体内的邪气。一方面针灸的良性调解,即调整阴阳的作用,如脾虚大便不爽,或胃热大便秘结的肥胖患者,针灸后皆能使大便趋于正常而减肥。阳虚畏寒者与阴虚发热者都能通过针灸平复阴阳而达到祛脂的作用。因此,针灸减肥近期疗效可靠,远期疗效稳定,是一种有利于健康的减肥方法。

针灸通过辨证施治,调节整体,疏通经络,促进人体代谢,能够取得整体减肥的效果,而且以局部取穴,循经疏导,能促进局部代谢,达到局部消脂的目的。针灸选穴以任脉,足阳明胃经经穴为主,脘、腹部根据上腹、下腹的肥胖程度确定选穴的多少,常用腧穴有下脘、中脘、气海、关元、太乙门、滑肉门、天枢或大横,外陵、大巨等,下肢则同样与足阳明胃经选取一、两对穴位,如梁丘、足三里、上巨虚,临床在辨明痰浊、阴虚或肝郁的情况下,分别配以阴陵泉、三阴交、太冲等,针刺后应以电脉冲刺激,沿胃经每侧接通两组电极,每组都是腹部与下肢相配,共四组,每次电针三十分钟,隔日一次。

“刮”一阵健康风

爱看电影的朋友应该知道《刮痧》这部电影,电影中正是因为美国人不懂得中国的刮痧治疗方法,而认为是虐童的行为,从而导致了一系列的误会。当然,随着中国传统文化在世界的传播,中医的一些传统治疗手法受到国外医学界的关注,其中也就包括了刮痧。

刮痧,做为传统的自然疗法之一,它是以中医皮部理论为基础,它是用刮痧板蘸刮痧油反复刮动,摩擦患者某处皮肤,以治疗疾病的一种方法。通过刮试经络穴位,使得良性刺激,充分发挥营卫之气的作用,使经络穴位处充血,改善局部微循环,起到祛除邪气,疏通经络,舒筋理气,驱风散寒,清热除湿,活血化瘀,消肿止痛,以增强机体自身潜在的抗病能力和免疫机能,从而达到扶正祛邪,防病治病的作用。

其实刮痧疗法的预防保健作用不仅仅包括健康保健预防,还包括了治疗和预防疾的功效。刮痧疗法作用部位是体表皮肤,皮肤是机体暴露于外的最表浅部分,直接接触外界,且对外界气候等变化起适应与防卫作用。皮肤所以具有这些功能,主要依靠机体内卫气的作用。所谓的卫气,就是出于上焦,由肺气推送,先循行于皮肤之中,

《灵枢·本脏》中提到“卫气调和,则皮肤调柔,腠理致密”。

健康人常做刮痧可增强卫气,卫气强则护表能力强,外邪不易侵表,机体自可安康。若外邪侵表,出现恶寒、发热、鼻塞、流涕等表证,及时刮痧可将表邪及时祛除,以免表邪不祛,蔓延进入五脏六腑而生大病。

刮痧治疗高血压

高血压病是高级神经活动障碍所引起的疾病。中医认为本病多因精神紧张、忧思郁结,或多食肥甘、饮酒过度,使肝肾阴阳失去平衡所致。现代医学认为本病有一定的遗传性。在治疗上,除应用各类降压药物以外,可采用中医的刮痧疗法,有一定的效果。

刮痧取穴部位:

百会(头顶部)。

天柱(项部,哑门穴向外旁开1.3寸处)。

风池(项部,风府穴两旁凹陷处)。

肩井(肩胛骨与锁骨中间、缺盆上)。

风市(膝上七寸,在腿外侧正中线上)。

曲池(屈肘时,肘横纹外端凹陷处)。

人迎(颈部,平结喉两旁一寸五分)。

足三里(外膝眼穴下三寸)。

刮痧治疗腹痛

腹痛是指脘腹和少腹的疼痛,是一种常见的症状,可伴发于多种脏腑疾患,如急慢性肠炎、肠痉挛、肠神经官能症等。引起腹痛的病因很多,范围很广。平时爱吃生冷的朋友容易导致寒凝气滞,寒邪内积。或者是因为晚上睡觉不注意保暖,致以于脐腹感受外寒导致气机痹阻不通,从而引起的腹痛。还些人因为暴饮暴食并且常常吃一些味道重的辛辣的事物,导致食积化热,滞留肠道,腑气通降不利,遂成腹痛。脏腑阳虚脾肾阳虚,脾失健运,气血生化之源不足,不能温养脏腑经络,也可以导致虚性腹痛。

腹痛的刮痧治疗方法:

刮足太阳膀胱经:从膈俞穴处沿脊柱两侧向下经肝俞、脾俞、胃俞刮至小肠俞穴处;刮腹部中脘、天枢及关元等穴处。

刮足阳明胃经:由梁丘穴处刮至足三里穴处;刮足三阴经:由膝关节内侧阴泉及曲泉穴处,沿小腿内侧经三阴交,刮至太溪穴处。

随症加减:寒邪腹痛者加刮委中、尺泽等穴;积食者加刮下脘、梁门穴处;肝郁者加刮太冲、内关等穴处;阳虚者加刮命门、气海穴处。

注意事项:

对于腹痛剧烈,伴有腹肌紧张等症时,应注意与急腹症相鉴别,如有胃肠穿孔、腹膜炎等急腹症时,暂不刮痧治疗,应及时送医院急救治疗。

慢性腹痛刮痧疗效较好。刮痧同时还可根据病因采用中、西药物对症治疗。

腹痛病人应注意避免寒邪入侵,禁暴饮暴食,保持情绪稳定。